你知道大馬華人的料理和馬來料理的差別是什麼嗎?讓「大馬廚房」創辦人艾帝寶分享她在台北創業的故事

Published Jul 8, 2021, 4:02 AM

阿峇卡巴 東南亞電台

《阿峇卡巴 東南亞電台》是一個從新聞時事出發,帶您認識東南亞政經和文化的網路廣播節目(Podcast),透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓,聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。 《阿峇卡巴-東南亞電台》每雙週一集,希望透過Podcast向全球華語聽眾說聲「Apa Kabar」,如果你有想聽的人物採訪 
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馬來西亞是一個多元族群的國家,有所謂的馬來裔、華裔、印度裔等三大族群(還有其他原住民、少數族群存在),而在台灣求學的馬來西亞學生當中,絕大多數是華裔,馬來裔是少數,而會留在台灣開餐廳的馬來人,更是少之又少了。

在台灣的馬來西亞餐廳,多是由馬來西亞的華人所經營的,這次「阿峇卡巴 東南亞電台」訪問了一名在台北創業的馬來裔女生艾帝寶(Adibah),談談她在台北創辦「大馬廚房」的心路歷程。

更多專訪 https://www.thenewslens.com/author/aseanpodcast

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