Een aflevering met een lach en een traan. Janny was aanwezig bij de bijzondere boekpresentatie van Jonnie Boer, een dag die in het teken stond van het eren van de vorig jaar overleden sterrenchef. Ze vertelt waarom Jonnie zo’n onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op de Nederlandse gastronomie. Roderick is speciaal voor de opnames teruggekeerd van zijn vakantie in Normandië; terwijl zijn gezin nog op het Franse strand zit, analyseert hij in de studio een opmerkelijk filmpje van zijn goede vriend Gover Meit.

De Gids voor de Goede Smaak brengt ons deze week van tragische historie naar moderne oververhitting. Janny duikt in de boekenkast en haalt een van de meest herdrukte kookboeken ter wereld tevoorschijn: Mrs. Beeton's Book of Household Management. Ze onthult het hartverscheurende verhaal van de vrouw achter de bestseller, die op jonge leeftijd stierf maar de hele wereld leerde hoe je een huishouden bestiert.

Roderick neemt ons mee naar de Grote Kerk in Alkmaar voor een visueel spektakel: de 'Overheated Windmill' van Jaehun Park. In deze indrukwekkende installatie wordt het oer-Hollandse icoon van de molen in een geheel nieuw, digitaal en letterlijk 'oververhit' daglicht gesteld. Wat zegt dit werk over onze huidige tijd en waarom moet je dit werk gaan bekijken?

In de Smaakbalie bespreken we de eeuwenoude strijd die Nederland verdeelt: is het nu friet of patat? 

Dank aan onze adverteerders: 

YOKUU

Haal 1 miljard poetshulpjes in huis! Bestel op www.yokuu.eu en gebruik smaak20 voor 20% korting op je eerste bestelling.

Oranje Fonds

Lief zijn, het zit in ons allemaal. En als maatje kun je echt iets betekenen voor een ander. Samen koken of wandelen. Iemand helpen met taal. Door iets te doen wat je toch al graag doet, maar dan samen. Meld je aan op oranjefonds.nl/maatjes.

Vind je dit een leuke podcast? Vergeet je dan niet te abonneren en laat een mooie beoordeling achter in je podcast-app!

Instagram: @goedesmaakdepodcast 
E-mail: goedesmaak@dagennacht.nl