Goede Smaak met Janny en Roderick
Goede Smaak met Janny en Roderick
In deze podcast praten Janny van der Heijden en haar zoon Roderick van der Lee je wekelijks bij over alles wat het leven mooier en lekkerder maakt. Als culinair expert en Heel Holland Bakt-jurylid deelt Janny haar passie voor eten en gastronomie, terwijl Roderick als kunsthistoricus verdieping biedt in de wereld van kunst en cultuur. Van nieuwe trends op de internationale kunstmarkt, tot innovat…Social links:
Follow the podcast:
18. Kan een spijkerbroek goede smaak zijn?
Van gillende tieners bij Harry Styles tot culinaire opvoeding in Frankrijk. In de Smaakvolle Week deelt Roderick een kleurrijk avontuur: hij trotseerde samen met zijn vrouw en dochters de ArenA om popicoon Harry Styles te bewonderen. Janny brengt ondertussen een fascinerend verhaal mee over een Ame…
36:53
17. Koffie & Dries van Noten
We bespreken de ongekend hoge opbrengsten bij een recente kunstveiling in New York. Wat was de geheime troef van deze veiling? Niemand minder dan Nicole Kidman speelde een glansrol. Janny deelt ondertussen dat Heel Holland Bakt is genomineerd voor de Gouden Televizier-Ring, dus er moet gestemd word…
41:45
16. Tafelzuren met Oos Kesbeke
De koning van het Amsterdamse zuur zit bij ons aan tafel! In deze aflevering verwelkomen we niemand minder dan Oos Kesbeke. We duiken in de wereld van het zuur en de onstuitbare passie voor het vak. In de Smaakvolle Week was Janny te gast bij de lancering van het nieuwe kookboek van Joris Bijdendi…
41:19
15. Koperen pannen, Polaroids en Donna Hay
Janny schuift aan bij een bijzondere lunch met de Australische culinaire legende Donna Hay. Zij heeft ons geleerd dat Goede Smaak niet ingewikkeld hoeft te zijn en heeft zo wereldwijd de culinaire esthetiek veranderd. Janny heeft haar geïnterviewd rondom de lancering van haar nieuwe boek Sunshine, …
39:15
14. Blauwe kaas met Joris Bijdendijk en Vjèze Fur
Vandaag schuiven er twee bijzondere gasten aan: sterrenchef Joris Bijdendijk en creatieve duizendpoot Vjeze Fur (Freddy Tratlehner). Samen duiken we in een gedeelde obsessie: de onweerstaanbare wereld van blauwe kaas. Maar eerst de Smaakvolle Week. Janny blikt terug op een indrukwekkende 4 mei. Ze…
39:34
13. Wanneer is iets kunst?
In de Smaakvolle Week blikt Janny terug op een totaal chaotische week. Ze is momenteel volop aan het draaien voor Beestenboel, haar nieuwe programma met André van Duin, en de geiten, katten en honden vlogen haar letterlijk om de oren. Daarnaast werpt ze een blik achter de schermen bij Heel Holland …
40:22
12. Het tragische verhaal achter ’s werelds meest herdrukte kookboek
Een aflevering met een lach en een traan. Janny was aanwezig bij de bijzondere boekpresentatie van Jonnie Boer, een dag die in het teken stond van het eren van de vorig jaar overleden sterrenchef. Ze vertelt waarom Jonnie zo’n onuitwisbare indruk heeft achtergelaten op de Nederlandse gastronomie. R…
37:37
11. Heeft ons Koningshuis goede smaak?
Met Koningsdag in aantocht kleurt de aflevering oranje: Janny blikt vooruit op haar jaarlijkse traditie op Paleis Soestdijk en vertelt over de nuchtere soberheid van de koninklijke privévertrekken. Roderick bespreekt zijn haat-liefdeverhouding met de Amsterdamse grachtenfestiviteiten: van de nostal…
34:40
10. Kun je liefde fotograferen?
Gesigneerd pastaboek van Janny winnen? Laat in de reacties van deze aflevering weten wat jouw favoriete pastagerecht is om mee te doen. Extra kans maken? Reageer dan óók onder de video op onze Instagram. Deze week bespreken Janny en Roderick het nieuws over de teruggevonden gouden Roemeense helm e…
40:05
9. Asperges: het Witte Goud of overgewaardeerd?
De lente is begonnen dus we zijn er lekker op uitgegaan. Roderick schoof aan bij Bouillon in Amsterdam, een nieuw Frans restaurant wat hij zeker kan aanraden. Daarnaast hebben we samen geschitterd voor de camera van Nouveau en deelt Roderick een verrassende kijktip: de nieuwe documentaire over Joha…
35:48