Prečo Rudo neprišiel? Ako funguje fine dining reštaurácia Arte a prečo je taká výnimočná?
„Chcem, aby sa ľudia cez chuť vracali do detstva – presne ako v rozprávke Ratatouille.“
Ak pripravíš perfektné jedlo, musí byť aj perfektne odservírované – s potrebným šmrncom. Zaujíma ma konštruktívna kritika, preto sa svojich hostí vždy pýtam na názor.
„Ty si vyštudovaný herec. Hráš sa aj v kuchyni?“
Veľa kuchárov robí svoju prácu len preto, že si povedia: „Veď niečo robiť musím.“ A potom to tak aj vyzerá. Aj cestu ku gastronómii si však musíš vybrať vedome.
Vcíťte sa cez slová do chutí v aktuálnej epizóde so Žrútmi.