SVIEŽI RIZLING A.K.A DOMÁCA (ft. Rasťo Masrna)

Nie veľmi edukačná epizóda – pite s rozumom! Nuda bar je záhadný podnik: idem na jeden drink a zrazu odchádzam o druhej ráno s účtom 300 €. Čo znamená bunker v Prahe? Káva vie byť kvalitná a lacnejšia pomaly ako dobré prosseco. Celé leto nepijem červené víno, príde koniec septembra a kartóny rudýho…

PIZZERSKA VOJNA (ft. Tommy Maráz)

Nie je G-čko ako G-čko. Nikdy nie je neskoro začať s gastrom a dostať sa na perfektnú úroveň! Od stavebníctva k pizzérii — kde nastal zlom? Veková kategória ako Mišo, 580 až 600 rokov, tzv. Baby Rusi a volkmen. Kuchárčina, remeslo, kde nemáš až tak peniaze, nemáš život a proste robíš ľudí šťastnými…

PSIE REBIERKA (ft. Roman Kóňa)

Keď ti príde horúci stred jedla, z ktorého sa krásne parí, tak vedz, že to nie je suchý ľad, ale mikrovlnka. Grilovaný ježko po rómsky – aký je postup? Keď sa chceš dobre najesť, musíš jesť tam, kde domáci — kľudne aj psa. „Prečo nepiješ?“ „Lebo som alkoholik!“ Dávid je gastronomický influencer – t…

NEMÁŠ NA BASKICKO, CHOĎ DO POĽSKA

Kvalitná káva po kvalitnom jedle – hotová fantázia, aká sa na Slovensku len tak nevidí! Davidov zaujímavý foodtrip do Španielska. Ako vyzerá východniarsky gin tonic? Aké michelinské trojhviezdy stihli počas výletu? Nepodarila sa fermentácia – budeme podávať pleseň! Prečo Rudo rád stojí v mestách a …

DRŽKY AKO ICH NEPOZNÁŠ

Pracovitý Rudo a zapredaný influencer David. Kde nastala táto zmena? Študentský servis na perfektnej úrovni. Ďalší fine-diningový zážitok Davidovými očami. Naozaj nebol Rudo nikdy na Miletičke? Prečo si vyberať reštauráciu podľa bedekrov? Štyria ľudia, osemdesiatchodové menu, päťsto porcií. Je to v…

“STRIP KLUB” V ŽILINE (ft. Zdenko Kramarčík)

V Žiline môžeš šťať z balkónov ako Slota. Kreativitu potrebuješ kreovať vo vlastnej hlave, nie s Chat GPT. Izakaya koncept – čo to vlastne je? Japonský gril s nádychom starej krčmy a netradičný oldschool. Každá kuchyňa potrebuje svoj "backoffice" ako ventil. Občas treba stálu ponuku jedla obmieňať …

TUREK DO SKLA SO ŠĽAHAČKOU (ft. Monika Pekarčíková)

Mladá, šikovná a dvakrát tak vysoká ako Roman Borovský – človek, ktorý dáva nádej, že slovenské gastro sa môže uberať dobrým smerom. Ako vyzerala prax v michelinskej reštaurácii v Londýne a čo znamená zažiť riadny servis? Opäť sa potvrdzuje, že na detailoch skutočne záleží. Niekedy je potrebné vys…

BIOLOKÁLNY HOLUB, UPEČIEM HO! (ft. Roman Borovský)

Aká je Romanova výška a prečo je dôležitá? Cesta do a z Talianska spolu so všetkými šlamastikami! Turistické reštaurácie padajú na úrovni, ľudia sa uspokojujú s nízkou kvalitou. Pasívno-agresívne som im nechal tringelt 6 € a rovno som im povedal, čo sa mi nepáči! Celý večer s prázdnym pohárom a nak…

QUASIMODOV TABLET

Rudy vo "všivavom" Chorvátsku. Keď ti je fyzicky zle z kávy, prečo je to tak? „Tú kávu môžeš vyliať do hajzla a hrnček rovno zahodiť.“ Ktoré všetky prevádzky Rudy navštívil v Slovinsku a Chorvátsku? Kam odporúča zájsť na večeru? "V Ľubľane sa cítiš naozaj šťastný, že žiješ!" 15–20 reštaurácií zarad…

BÔČIK Z ALIGÁTORA

V Kambodži som jedol celú žabu aj s kosťami. Si za alebo proti vnútornostiam? Hocičo sa dá zjesť, keď je to dobre pripravené – chutí to excelentne. Influencer, ktorý naozaj inšpiruje. Aké je to, doslova si oddrieť, aby ťa ľudia sledovali? Koľko času a peňazí to stojí? "Aj napriek tomu, že nie som k…