Para concretizar a missão de catalogar os pães portugueses, Daniel Gomes e o chef Tiago Emanuel Santos explicam como se definem as características de um pão e as ferramentas que criaram para a plataforma Pão de Portugal.

Para concretizar a missão de catalogar os pães portugueses, Daniel Gomes e o chef Tiago Emanuel Santos explicam como se definem as características de um pão e as ferramentas que criaram para a plataforma Pão de Portugal.

Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.

O Chef é que Sabe

As características do pão

Daniel Gomes, programador, e Tiago Emanuel Santos, cozinheiro, aliaram-se para criar Pão de Portugal, uma plataforma com toda a informação sobre pães portugueses, aberta à contribuição, consulta e uso de todos.

Daniel Gomes, programador, e Tiago Emanuel Santos, cozinheiro, aliaram-se para criar Pão de Portugal, uma plataforma com toda a informação sobre pães portugueses, aberta à contribuição, consulta e uso de todos.

Pão de Portugal, o grande portal sobre o pão português

Daniel Gomes, engenheiro de software à séria e padeiro caseiro formado na internet, decidiu ir oferecer-se a uma padaria para pôr as mãos na massa.

Daniel Gomes, engenheiro de software à séria e padeiro caseiro formado na internet, decidiu ir oferecer-se a uma padaria para pôr as mãos na massa.

"Posso fazer pão com vocês?"

Com Portimão como ponto de partida, a rota dos restaurantes algarvios onde se encontram os pratos tradicionais imperdíveis e também aqueles que já ficam para lá da fronteira.

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As características do pão

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