Mutfaktan Sesler’in bu bölümünde MSA Eğitmen şefleri Cem Erol, Özhan Şivetoğlu ve Tuğba Taştekin Alhan ile profesyonel mutfak eğitimlerini masaya yatırıyor, şeflerin tecrübelerini dinleyerek eğitimin geleceğini konuşuyoruz. MSA’nın daha güncel, hızlı ve erişilebilir yeni eğitim sistemini ve teknolojiyle desteklenen yeni öğrenme biçimlerini tanıyor, mutfakta tekrarlı pratiğin öneminin altını çiziyoruz. Sohbeti bir tek bölüme sığdıramadığımız için önümüzdeki hafta kaldığımız yerden devam etmeye söz veriyoruz.
MSA’da yeni dönem 8 Haziran’da başlıyor. Mutfakta olmak hayali değil mesleği olsun isteyenleri bekliyoruz.

Mutfaktan Sesler - Bölüm 136 - Ne Aİleye Etiket, Ne Gençlere Gelecek
40:27

Mutfaktan Sesler - Bölüm 135 - Aynı Sofranın Etrafında
23:22

Mutfaktan Sesler - Bölüm 134 - Özel Beslenme İhtiyaçlarını Anlamak
31:18