很多人以为肉骨茶只是个美食，其实它和南洋茶的搭配，藏着一部码头工人的生活史。这一集一起来聊聊早年茶庄为了生存而拼配出的“南洋茶”，以及为什么新加坡偏爱胡椒味、马来西亚更钟情药材味。没有大道理，只有藏在一碗汤、一杯茶里的南洋烟火气。

受访专家：松發肉骨茶 品牌与企业总监 杨燕宜, & 白新春茶庄 副经理 阮英华

主持人：邓薪萤 Aurora 反馈电邮：auroratang@sph.com.sg