¿Cómo se comen los charales? ¿En qué partes del país los podemos conseguir? ¿Qué pasó en este país en 1988? ¿Qué secretos esconde el Museo la Casa del Risco?
En este capítulo hablamos de: Gastronomía mexicana, Jóvenes y protestas, Museos de la Ciudad de México, La democracia mexicana, La intervención estadounidense, Y más en los entremeses del Banquete del Doctor Zagal.