



El Padre Pablo Arce nos habla de Vasco de Quiroga y del pueblo de Santa Fe, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 28 marzo 2026.
Hoy hablaremos de Vasco de Quiroga y de una de sus obras más fascinantes: el pueblo de Santa Fe. Para adentrarnos en esta historia, sus matices y su legado, nos acompaña un invitado de lujo, el especialista Pablo Arce. Quédese con nosotros para un banquete lleno de apasionantes hallazgos novohispan…

Las flores más emblemáticas de México y Marisol Reséndiz, cronista de Azcapotzalco, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 25 marzo 2026.
Hoy hablaremos de las flores más emblemáticas de México, tuvimos una invitada especial, Marisol Reséndiz, cronista de Azcapotzalco de Santa Apolonia Tezcolco y de la CDMX. Licenciada en Filosofía de la FES Acatlán UNAM. Poeta, Cronista, Ensayista, traductora a la lengua náhuatl. Especialista en Lit…

El tiramisú, Día Mundial de la Poesía, Pocahontas y el sarampión, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 21 marzo 2026.
Hoy hablaremos del tiramisú, ese postre italiano cuyo nombre sugiere un pequeño impulso de alegría y energía; del Día Mundial de la Poesía que cada 21 de marzo nos recuerda que las palabras también pueden ser celebración, memoria y refugio; de Pocahontas, figura histórica envuelta en mitos que van …

Flores comestibles, Iván el Terrible, el día del Petróleo y la ciudad de Teherán en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 18 marzo 2026.
Hoy hablaremos de las flores comestibles aprovechando que estamos a las puertas de la primavera; de Iván el Terrible, el zar que convirtió el miedo en herramienta de gobierno; del petróleo, ese “aceite de roca” que ya conocían en la antigüedad; y de Teherán, una megaciudad al pie de las montañas do…

Los Premios Óscar mitos, glorias y tropiezos históricos en el escenario, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 14 marzo 2026.
Hoy hablaremos de mitos, glorias y vergüenzas de los Premios Óscar, desde la primera ceremonia en un hotelcito de Hollywood hasta el espectáculo que conocemos hoy en día. Y para ello nos acompaña un invitado de lujo, un cineasta que conoce la industria por dentro, para hablar de las decisiones inco…

El tamarindo, la siesta, Crimea y Hamnet de la vida del gran Shakespeare en los entremeses del Banquete 11 marzo 2026.
Hoy hablaremos del Tamarindo, con su curioso sabor y su inesperado origen lejos de tierras aztecas. Además, hablaremos de una nuestras actividades favoritas como humanos: la siesta. Hogar de Morfeo y los comelones que los ataca el mar del puerco. Además, viajaremos a la lejana república de Crimea p…

El cereal, día Nacional del Huipil, la Bahía de Akumal y Tomás de Aquino, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 07 marzo 2026.
Hoy hablaremos del Día Mundial del Cereal y de cómo unos cuantos granos han sostenido a la humanidad; del Día Nacional del Huipil, esa prenda que borda en tela la memoria de los pueblos originarios; de la Bahía de Akumal, ‘lugar de las tortugas’ donde el paraíso caribeño convive con la presión del …

El gazpacho, Andalucía, Día de las Enfermedades Raras y Cuauhtémoc, el último tlatoani mexica, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 28 febrero 2026.
Hoy hablaremos del gazpacho, esa sopa de sobras que terminó como ícono veraniego español; ya que estamos, platicaremos en Andalucía, cuna del flamenco con algunos de los paisajes más contrastantes del Mediterráneo; del Día de las Enfermedades Raras, que cada 28 o 29 de febrero intenta sacar a la lu…

Héctor Gil de Candelilla y el Reino Unido en laFIL de Coyoacán, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 25 febrero 2026.
Hoy hablaremos de cómo la cocina y la literatura se encuentran. Nos acompañará el chef Héctor Gil para hablar de sabores e historias que se comen y cerraremos con Vania Guerrero y la participación de Reino Unido en la Feria Internacional del Libro de Coyoacán 2026. Un programa para abrir el apetito…

Las margaritas, la Casa Blanca, la hoguera de las vanidades y Holly de Stephen King, en los entremeses del Banquete del Dr. Zagal 21 febrero 2026.
Hoy hablaremos de margarita y sus leyendas tequileras; de la Casa Blanca y sus nuevas reformas polémicas; de Savonarola, el fraile que encendía hogueras de vanidades en Florencia; y de Holly de Stephen King, donde una detective se enfrenta a un horror muy real detrás de una pareja respetable. Todo …