നാടാകെ കേറ്ററിങ് ബിസിനസ് വിപുലമാകുന്നുണ്ട്. കുറച്ചുകാലം ഏതെങ്കിലും കമ്പനിയിൽ നിന്ന് ഇതിന്റെ ഗുട്ടൻസുകൾ മനസിലാക്കിയവർ സ്വയം തുടങ്ങുന്നു. കേറ്ററിങ് അസോസിയേഷനിൽ നാലായിരത്തിലേറെ അംഗങ്ങളുണ്ടെന്നു പറഞ്ഞാൽ പോരാ, അസോസിയേഷൻ അംഗത്വമൊന്നുമില്ലാത്ത ചെറുകിടക്കാർ അതിലേറെ കാണും. വിശദമായി കേൾക്കാം മനോരമ ഓൺലൈൻ ബുൾസ് ഐ പോഡ്കാസ്റ്റിൽ. അവതരിപ്പിക്കുന്നത് മലയാള മനോരമ ബിസിനസ് എഡിറ്റർ പി.കിഷോർ.

The catering business is expanding rapidly across Kerala, with more people entering the industry after gaining experience and learning the trade from established companies. The Catering Association has more than 4,000 members, while the number of small-scale caterers operating outside the association is believed to be even higher. What is driving the growth of Kerala’s catering industry? How is the business evolving, and what opportunities and challenges lie ahead? Listen to the detailed analysis on Manorama Online’s Bulls Eye Podcast, presented by P. Kishore, Business Editor, Malayala Manorama.