Daqui a pouco já é Natal e, com esse calorão, é bom a gente saber direitinho como conservar os alimentos da ceia para ninguém passar mal. A ideia é festejar com saúde! Além disso, com os preços nas alturas, não dá para pensar em estragar comida! 

Você vai saber como descongelar as carnes, como conservar e servir a maionese e os molhos e como reaproveitar as sobras. Quem conversa com a gente dando dicas práticas e muito úteis é a bióloga e professora do curso de engenharia de alimentos da UFRJ Karen Signori.

Uma conversa com muita informação útil para melhorar a sua saúde e qualidade de vida. Toda quarta-feira, no videocast do Bem-Estar, da TV Globo, sob o comando da Dra. Thelminha.

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COMO CONSERVAR OS ALIMENTOS DA CEIA DE NATAL – DICAS PRÁTICAS

Este mês de setembro já é o mais chuvoso da cidade de São Paulo desde 1943, segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia. A sequência de dias chuvosos aumenta também a umidade do ar que fica em torno de 80 a 90% e pode chegar a 100 quando está chovendo. Com pouco sol, a água não evapora direito e as casas ficam úmidas, com paredes molhadas, espelhos e janelas embaçados, roupas que não secam... todas as condições que contribuem para o aparecimento de mofo. Além dos danos materiais, o mofo traz consequências para a saúde. Como prevenir e acabar com o mofo dentro de casa? Este é o tema do videocast de hoje e a nossa convidada é a bióloga Karen Signori.

Como evitar o mofo dentro de casa

A obesidade pode dificultar os planos de muitas mulheres que desejam ser mães. Isso acontece porque o excesso de peso provoca alterações metabólicas e hormonais, além de diversas inflamações que reduzem as chances de uma gestação. Mas esse cenário vem mudando com a chegada dos novos medicamentos que tratam a obesidade - as chamadas “canetas emagrecedoras”. Hoje a gente conversa com o endocrinologista Clayton Macedo pra entender melhor como essa revolução no tratamento da obesidade influencia na fertilidade.

Obesidade x Fertilidade – como o emagrecimento favorece mulheres que querem engravidar

Quase 80% dos casos de queimaduras, acontecem dentro de casa e as maiores vítimas são as crianças. De acordo com a sociedade brasileira de pediatria, entre as quase 14 mil hospitalizações por queimaduras no país, de 2024 a 2025, mais da metade foi de crianças menores de 5 anos. Os dados assustam e os especialista garantem que os números podem ser ainda maiores se considerarmos os casos que não precisaram ou que não passaram por internação. Para fazer esse alerta muito importante para famílias e cuidadores, a gente conversa hoje com o cirurgião plástico Marcos Barreto - chefe do centro de tratamento de queimados do hospital da restauração de recife que atua há 45 anos na área. 

COMO CONSERVAR OS ALIMENTOS DA CEIA DE NATAL – DICAS PRÁTICAS

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