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ここ最近、卵の値段が少し高いと感じませんか？　値段が変わらず「価格の優等生」といわれていましたが、コロナによる物流コスト増、原油高…様々な影響を受けているようです。卵からみる食のいまについて、長沢美津子編集委員が語ります。※前後編の後編です。

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