Die 2024 Klimaatslim-ambassadeur, Charl Saunderson, het in Oktober tydens ‘n boeredag op sy plaas verduidelik dat die sukses van sy boerdery in die Kenhardt-omgewing op vier pilare rus. Ons luister weer na die gesprek wat ons met hom gehad het. Red Meat Industry Services het op 1 November die eerste fase van die naspeurbaarheidsplatform bekendgestel. Dit skop af met die identifikasie van produksie-eenhede in al die dele van die rooivleiswaardeketting.