Nesta edição d´A Essência começamos no Douro com o projecto romântico de Inês e Francisco Ferreira - a Quinta do Olival Velho com os vinhos Trufa. Depois, viajamos pelo Atlântico para conhecer o Bioma, o restaurante do Pico que está a dar que falar.

Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.

Renascença - A Essência

Um projeto romântico e uma travessia do Atlântico

Hoje vamos até à Bairrada, onde sopram bons ventos com Filipa Pato e William Wouters, o casal que defende a Baga como um filho. Depois, já no sul, paramos em Évora para conhecer o Pêra-Manca 2019, a mais recente edição do topo de gama da Fundação Eugénio de Almeida.

Conheça o Pêra-Manca 2019

Hoje dedicamos inteiramente o nosso programa aos “Melhores do Ano 2025” pela Revista de Vinhos. Olhamos para os produtores, enólogos, vinhos, chefs de cozinha, restaurantes e enoturismos premiados, espelho do que de melhor se faz em Portugal.

Melhores do Ano 2025

Começamos no Alentejo, com o Monte da Penha, de Francisco Fino, uma história familiar a viver um novo capítulo na enologia de Susana Esteban.

Depois, conhecemos o Chryseia 2023, a mais recente edição de um vinho que mostra o lado polido do Douro.

Um projeto romântico e uma travessia do Atlântico

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