Neste programa vestimos a pele de enoturistas, no Douro, para ficar a conhecer a mais recente aposta da Aveleda na sua Quinta Vale D. Maria, onde história, património e tempo são o verdadeiro luxo.
Vamos também a Ponte de Lima, no Minho, que entramos no reino do bacalhau com o saber da família Gonçalves, na inigualável Taberna Afonso.

História, património e tempo

Nesta edição conhecemos mais dois Porto Vintage 2024 - as históricas Casas Burmester e Kopke seguiram a declaração clássica generalizada e apresentam dois vinhos de sonho.
Aproveitamos ainda para entrar na paisagem telúrica da Serra da Estrela e na cultura do mais antigo queijo português - o Queijo Serra da Estrela DOP.
No final, deixamos-lhe ainda as habituais sugestões para a sua garrafeira. Fique para o que é realmente essencial!

Portos de sonho

No Dão, vamos conhecer os vinhos Primado, um projecto familiar feito com tempo, com uma abordagem artesanal e linguagem clássica. Depois, é na Bairrada que encontramos a centenária Casa Mattos, um restaurante tradicional, autêntico e acolhedor.

No final, deixamos-lhe ainda as habituais sugestões para a sua garrafeira. Fique para o que é realmente essencial!

Vinhos com tempo e uma casa centenária

Começamos na Serra da Estrela, com os vinhos Ethos, que continuam a história da chamada “Quinta do Ministro”, numa relação amorosa com a Beira Interior. Depois, atravessamos o Atlântico para acompanhar o nascimento de uma região. Na Chapada Diamantina, no nordeste brasileiro, já se faz vinho, e a Vinícola Uvva abriu-nos as portas.

Da Serra Da Estrela ao nordeste brasileiro

A Essência de hoje é dedicada ao Douro. Primeiro com o lançamento da mais recente edição de um ícone, Casa Ferreirinha Reserva Especial 2017, depois, com o novíssimo restaurante Loivos 475, totalmente criado e projetado à volta do vinho.

O Douro

Casas históricas e edições especiais

Neste primeiro programa depois das férias, convidamo-lo a conhecer a Casa de Ronfe, nos Vinhos Verdes, onde João Nicolau de Almeida passou os melhores verões da sua infância, e onde agora produz vinhos com os seus filhos. Depois, o Chef Rui Paula recebe-nos na sua Casa de Chá da Boa Nova para falar de oceanos.

A Essência regressa com vinhos verdes e uma casa de chá

Dedicamos o último programa antes das férias de verão à 3ª Conferência Internacional de Enoturismo, que teve lugar em Beja e colocou o Baixo Alentejo, Capital Europeia do Vinho 2026, no centro do pensamento sobre enoturismo responsável.

No final, deixamos-lhe ainda as habituais sugestões para a sua garrafeira. Fique para o que é realmente essencial.

Antes das férias, a 3ª Conferência Internacional de Enoturismo

Hoje, a nossa viagem leva-nos ao Minho, onde, na região dos Vinhos Verdes, olhamos para os tintos de Monção que estão a ser redescobertos pelas tendências actuais e recuperados por alguns produtores, como o recente Sumius. Não andamos muito e é em Melgaço que nos deixamos envolver pelas delícias culinárias da Adega Sabino.

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Na região dos Vinhos Verdes mas de olho nos tintos de Monção

O programa de hoje é totalmente dedicado ao concurso internacional Best of Wine Tourism 2026, promovido pela Great Wine Capitals Network, onde se evidencia a excelência do enoturismo português.
No final, deixamos-lhe ainda as habituais sugestões para a sua garrafeira. Fique para o que é realmente essencial.

A excelência do enoturismo português

Um programa onde se fala de vinho, gastronomia e cultura. Para ouvir Segunda-feira às 22h45.

Renascença - A Essência

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