Foi debaixo da sombra de uma árvore, com o pasto verde e touros da raça Nelore como companhia, que o “seo” Shiro Nishimura nos recebeu para esta conversa na Fazenda Araponga, em Jaciara-MT. O local não poderia ser melhor: a propriedade representa a concretização de um sonho para o nissei nascido em Pompeia, no interior de São Paulo. Ele é o quinto dos sete filhos da dona Chiecko e do “seo" Shunji Nishimura, um técnico em mecânica que deixou o Japão para começar uma vida nova Brasil no início dos anos 30 e conseguiu revolucionar o mercado de máquinas e equipamentos agrícolas no país. Apesar do contato umbilical com a indústria construída pelo pai, o "seo” Shiro demonstrou cedo a paixão pelo agro. Ainda na adolescência decidiu que queria ser pecuarista e batalhou tanto quanto foi preciso para transformar esta vocação em realidade. Entre desafios e vitórias, conquistou respeito e admiração. Referência quando o assunto é a busca pela incorporação de mais qualidade à carne Nelore, ele também é reconhecido pelo legado que construiu durante o período em que esteve à frente da fábrica da família. A herança foi a valorização da importância de capacitar e investir no conhecimento dos colaboradores, prática que nunca deixou de fazer parte da rotina deste ícone da agropecuária brasileira.