PEKLO V PAPULI
PEKLO V PAPULI
Toto nie je žiadna gastro romantika. Tu sa hovorí tak, ako sa v kuchyni kričí. Robo a Tono, dvaja kuchári s ostrým jazykom, si každý týždeň volajú do podcastu ľudí z prvej línie – šéfkuchárov, čašníkov, barmanov aj gastropodnikateľov. Príbehy z podnikov, kde to vrie, smrdí, škrípe aj chutí. 🍳 Ak si niekedy pracoval v gastre, budeš kývať hlavou. 🍷 Ak nie, budeš zízať s otvorenými ústami.Toto n…Social links:
Follow the podcast:
Do klobúka pre nevestu som hodil zväzok cibule - E246
Pumpárka ma chcela zbaliť na rande len preto, lebo videla, že tankujem plnú nádrž do môjho luxusného štyridsaťlitrového auta. Keď na svadbe vyberali do klobúka dary pre novomanželov, bez váhania som im tam hodil zväzok jarnej cibuľky a krabičku mikrobyliniek. V poľskom supermarkete som nakúpil hŕbu…
30:14Explicit
Čávovi nedali výplatu a vys*al sa im pred sklad - E245
Fanúšik mi z Japonska doniesol zázračný tekutý obväz. Päť hostí meškalo na osemchodové degustačné menu hodinu a pol, hoci bývajú v byte presne jedno poschodie nad nami. Kolegovi sme z fotky vyrezali dlane a nahradili ich aligátorymi paprčkami. Mne povedali, že mám prsty ako miniatúrne raňajkové pár…
40:15Explicit
Progresívny dochucovač - E244
Prešiel som na kolobežke mŕtveho potkana a na poslednú chvíľu som ho chudáka rozpučil ešte raz. Na Uprisingu ma cudzí týpek pozval na porcelánový záchod a ďalší sa so mnou chcel fotiť pri pisoári s cicinou v ruke. O pol tretej ráno som stál na nadchode pri Zlatých pieskoch a štyrikrát som sa otočil…
33:46Explicit
Pstruh z waflovača - E243
Zábavný park stojí osem kilometrov od Auschwitz. Boli sme iba pri kolajniciach a už to mi nerobilo dobre. Na "húsenkovej dráhe" som sa držal oboma rukami a bol zakusnutý, ako by som fetoval dve noci. Dal som si "spicy kebab", chytil som šľachu čo sa nedala rozhrýzť, hľadal som ju v ústach, nenašiel…
43:52Explicit
Bolelo ma stredné karé - E242
Francúzsky herec Samy Naceri z filmu Taxi dôjde na autoshow a budem pre neho variť. My mu spravíme bryndzové halušky, lebo Francúzi majú radi syry a z toho odpadávajú. Dáme tristo epizód a potom na to j*beme. Peklo v papuli 2 a tam budeme pozývať len ženy. Manažér inej prevádzky mi vysvetľoval, aký…
30:31Explicit
Vyexovala ploskačku a šla do roboty - E241
Rozťal si hlavu o roh skleneného výkladu. Odrobil celú svadbu, vrátil sa domov o dvanástej a ráno mi poslal sms, že bude chvíľku meškať, pretože mu zašívajú hlavu. Agentúra im poslala chlapca zo Sýrie. Tridsať minút sa prezlieka, potom tridsať minút kuká von z okna na vtákov. Život je jak kuchyňa. …
33:42Explicit
Dorobil obedy a odišiel s "fízlami" - E240
Paradajky stáli ráno euro tridsaťdeväť. Po obede päť šesťdesiat. Bola to otváracia zľava na dve hodinky. Mesiac som chodil načierno električkou. V kuchyni som mal päťdesiatšesť stupňov. Vyšiel som von do tridsiatky a vydýchal som si. Wolt zoberie prevádzke tridsať percent. Dojde ti to v krabičke, z…
44:17Explicit
Tesne som unikol výbuchu na Miletičke - E239
Dvojročný chlapec prišiel do reštaurácie a kričal, že máme najlepšiu sviečkovú. Syn zobral doručovateľskú objednávku na bicykli z mesta na Slavín, zarobil pätnásť eur a na druhý deň si urobil voľno. Krabička päť kusov paradajok za deväť eur za kilo prichádza z veľkoskladu už s plesňou pri stopke. P…
30:34Explicit
Špeciality deväťdesiatych rokov - E238
Na finále majstrovstiev sveta som sebe a synovi pripravil poriadne španielsko - argentínske jedlo: bryndzové halušky a rezne k tomu. Po poslednom podcaste ma prestalo sledovať trinásť ľudí a jedna baba mi napísala, aby som jej už nepísal. Na horskej túre nás predbiehali dve baby bosé po skalách. �…
30:12Explicit
Ponúkli mi investíciu 120 000 € - E237
Päť rokov som žila v Izraeli. Na letisku mi každý raz vyhadzovali z tašky všetky veci a musela som dokazovať správy. Školská jedáleň má v pondelok z nejakého dôvodu dobré polievky. V piatok je sladké, zo sladkého sa nenajem. Mám učiteľský plat, preto sa motám okolo gastra už dlhú dobu. 🔥ZAPO odpo…
44:06Explicit