Hostia u nás veľmi radi rozprávajú kuchárovi do jedla - E161

V pravej ruke chipsy, v ľavej hot-dog. Keď som bola malá, tak som chodila za pani v obsluhe, že či môžem obsluhovať s ňou a robili sme 10 litrov detského punču na šupu. ZAPO odporúča: Z ÚSTAVU DO SOLÚNU  https://open.spotify.com/episode/1acmkiqf5zv4FRjdKYGsFI?si=aaa9c779746741c4  Zábavu v podcasto…

Otec chcel, aby som bol elektrikár, nie kuchár - E160 feat. @deni0c

Keď som mal obaľovať syr, tak som potom prestal chodiť na prax a traja sme robili 1 700 rezňov. V kuchyni vie byť najlepšia nálada na svete, ale vie tam byť aj najhoršia. Skúsil som potravu pre rybičky do akvária. ZAPO odporúča: NAHÁŇALI NÁS SKINHEADI POČAS NAŠEJ PESNIČKY ft. Kmeťoband  https://ope…

Glazúrované jablká s pečeňou - E159 feat. Kariéééris

Z chemickej priemyslovky na kuchára. Polovica reštaurácie bola stávková kancelária a druhá polovica bola reštaurácia. Studené párky teplí čašníci. 24 minútový mix si nechaj, keď ti bude treba na záchod. V čakárni som v slipoch robil mlynské kolá. ZAPO odporúča: PREZIDENT ROMALANDIE ft. Ján Bendig  …

Kým sú klobásy, tak je všetko v pohode - E158 feat. chef_from_thewoods

Po piatich rokoch podnikania ma vyplo a skomčil som v záchranke. V Španielksu som šiel 800 kilometrov pešo a cez Pyreneje som šiel v sandáloch. Zima je pre mňa omnoho plodnejšie obdobie, ako leto a nenávidím koláče, ktoré sa trasú. Všetky ZAPOpodcasty BEZ jedinej REKLAMY! Predplať si ZAPO BEZ REKL…

Teplý vopcháčik - E157

Na trhoch sa trieš o druhých ľudí jak pstruh a v Grécku som bol loviť sépie. Roberto je šéfkuchár, ktorý si hľadá prácu, iba brigádne a Tóno bol vo VIP kine, ale neodporúča. Kto schudne viac kíl do 14.3.? Psychologicko-investigatívna stolová hra “Umlčané v tme”. Prispejte na  https://www.startlab.…

Dievčatá, nepíšte, som zaneprázdnený varením - E156 feat. Šimon Kán

Varím 1 rok a pri jedle, ktoré by trvalo spraviť 4 hodiny, ja ťahám doma v kuchyni 12-ku. Občas mám pocit, že keby netočím videá, tak by som sa mohol vo varení zlepšiť. Kura na paprike ma vrátilo 8 rokov dozadu. ZAPO odporúča: BEZDOMOVEC V KYSLEJ KAPUSTE ft. Strýco Filip  https://open.spotify.com/e…

13 rokov v bufete - E155 feat. Martinka_Mrc

Zubaté kura a nutella s lokšou. Robím v gastre celý život, ale nikdy som nevstávala o 6ej ráno. Moja obľúbená časť mojej práce boli firemné akcie. Halušky cez prepravku a tarhoňu si dám vytetovať. ZAPO odporúča: Ženské priateľstvá, to je samostatný vesmír  https://open.spotify.com/episode/67YicNJuc…

Kričím jedine po čašníkoch - E154 feat. Peter Medveď

Vo Francúzsku som odrobil 25 sezón. V našom hoteli viete prespať za 2 000 € a to sme z tých chudobnejších hotelov. Bufet na raňajkách je free, ale ak chceš niečo teplé, musíš si doplatiť. Ak ideš na Korzike jesť o tretej, tak vedz, že ti nevarí šéfkuchár. V kuchyni som zažil aj bitky.  ZAPO odporú…

Kto si ne*onil na záchode počas služby, nebol dosť dlho v robote - E153 feat. Kubo Lužina

Z kuchyne som kradol parmezán. Údené mäso je korenie k bobkovému listu. Ak si mám vybrať, či sa dose*iem, alebo si dám syr, tak vždy si dám syr. V anglicku som mal denný rozpočet 3 libry a stres mi nerobí až tak zle.  ZAPO odporúča: ZHASLO SA SVETLO A ZAČALO TO  https://open.spotify.com/episode/28…

Kuchári potrebujú, aby na nich niekto kričal - E152 feat. @emakchef

V 11-tich som mala priateľa, ktorý mal 16, na čo sa so mnou potom rozišiel, lebo som bola príliš mladá... Pri práci mám veľa krát chuť niekoho bodnúť :D Počas majstrovstiev sveta v hokeji som bola 22 dní v kuse v práci a minimálne 14-tka, každý deň.  ZAPO odporúča: Úspech je často o intuícii a poc…