Čo by si si dal ako posledné jedlo pred smrťou? - E173

V mojom malom bytíku nebudem variť demiglas. Obchoďák s koreninami pre gastro je veľmi nevďačná robota a keď zašľapneš zemiak, tak ho kopneš pod sporák. ZAPO odporúča: OBČAS AKO DETEKTÍVI PREVERUJEME BONITU KLIENTA  https://open.spotify.com/episode/2jhk36eGzke4ZJMA3BWWh1?si=qzEQW8jMQHCr3Qm1E-3D3g  …

Naša teplá ryža a studená ryba je porno pre hygienu - E172

Hosť: @angrychef_poprad Ty si taký introvert? Nie, pracoval som 5 rokov na lodi. Na Slovensku všetko, čo je majonézové, je skvelé. Čoje bol môj prvý zákazník. Fotky jedál nemáme z dvoch dôvodov a keď vám nebude chutiť, nemusíte platiť. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELNÉ PREDSTAVENIE h…

Cestujúci si u nás veľmi často fotia jedlá - E171 feat. @flyingchef_peter

Moja profesia sa volá flying chef. Do lietadla sa nenosí žiadne mrazené jedlo, všetko je čerstvé a vo veľkých lietadlách máme postele V každej dfestinácii máš minimálne 24 hodín pauzu a na palube neexistuje, aby si mal nôž. ZAPO odporúča: OBHLIADKA NACVIČENÁ AKO DIVADELNÉ PREDSTAVENIE  https://open…

Na Slovensku som prestal chodiť do reštaurácií, odmietam to platiť - E170

Každý sumec by mal vedieť zaspievať "Az a szép". Keď som začínal fotiť jedlo, tak som to neznášal a pri fotení jedál často narazím na ego kuchára, pretože ego niektorých kuchárov = egu neurochirurga. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský  https://open.spotify.com/epi…

O 11:00 sme otvorili a o 11:25 sme mali vypredané - E169

Najprv si vyskladáme chute v hlave potom tie dezerty vyrábame. Študujem ekonomickú školu a popri tom robím dezerty a priemerne robíme 10 hodín denne. Ja by som sa v kyslej fazuľovej polievke kúpala. ZAPO odporúča: Ferrari Challenge nebola dobrá voľba /w Ľubo Višňovský  https://open.spotif…

Chodí k nám toľko ľudí, že nestíhame nakupovať - E168

02:10 mám prvý budík a 02:20 mám druhý budík a potom idem do roboty. Na vojenskej základnej službe som pôsobil ako starší kuchár a varil som pre 900 vojakov a v Írsku som sa naučil rozoznávať ľudí, ktorí sú pod nejakými návykovými látkami. V sobotu sme zavreli už o 11:30, pretože sme mali vypredané…

Mňa mrazí, keď je niečo k*rva dobré! - E167

"Ty, Tóno, môžeš spať na mojej posteli na šírku." Roberto sa opäť chystá do kuchyne. Lubrikačný gél s názvom "Peklo v Papuli" a novoročné váženie po sviatkoch. ZAPO odporúča: AFRICKÁ CÉPEZETKA NIČ MOC  https://open.spotify.com/episode/2PshT7Q2IVcJU691YPsDJ3?si=zJv5WADyRuiCUCdlt6mm2A  Všetky ZAPOpo…

Mojim cieľom je navariť niečo na každom kontinente - E166

Pracoval som v reštike, kde headchef sa volal Cibule a jeho souschef sa volal Kuře. Na Slovensku sa v kuchyniach kričí omnoho viac, ako v zahraničí. Z duše nenávidím bolonské špagety. Ak na Slovensku v "reštike" nemáš rezeň, tak si skončil. ZAPO odporúča: Dostala som dickpic...  https://open.spotif…

Už si jedol holý, postojačky, v mrazáku? - E165

Ľudia si dnes presoľujú jedlá. Najlepšie je, keď ťa príde skontrolovať hygiena, keď máš plné. Vymysleli sme drink s názvom “J*ba do ruky”, ktorý nám potom zakázali predávať. Raz som čávovi spravil monokel mokrou handrou. ZAPO odporúča: VERILO SA, ŽE V TATRÁCH ŽIJÚ DRAKY  https://open.spotify.com/ep…

Malinovky v gruzínskych reštauráciách sú pre mňa peklo - E164 feat. ČOJE

Nedávam negatívne recenzie, prestávam rozumieť "asia fusion" reštauráciám a halušky sú chodiaca gastro-geografia Slovenska. Keď vidím niečo škaredé, tak nemôžem jesť a zakázal by som "foie gras". ZAPO odporúča: 3 Mississippi k úspechu  https://open.spotify.com/episode/1iv1SiNGN61DsaeYEUlIvA?si=ba4b…