O chef Zé Paulo Rocha traça o seu tradicional mapa de restaurantes e pratos favoritos dos convidados d'O Chef é que Sabe.

Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.

O Chef é que Sabe

O chef tasqueiro vai comer fora

Com Portimão como ponto de partida, a rota dos restaurantes algarvios onde se encontram os pratos tradicionais imperdíveis e também aqueles que já ficam para lá da fronteira.

Com Portimão como ponto de partida, a rota dos restaurantes algarvios onde se encontram os pratos tradicionais imperdíveis e também aqueles que já ficam para lá da fronteira.

Rota dos pratos tradicionais algarvios (e não só)

Na cozinha do NUMA, do chef Nuno Martins, tudo o que entra é aproveitado ao máximo. Trabalham-se produtos locais com técnicas tradicionais e convencem-se até os clientes mais céticos a provar pratos diferentes.

Na cozinha do NUMA, do chef Nuno Martins, tudo o que entra é aproveitado ao máximo. Trabalham-se produtos locais com técnicas tradicionais e convencem-se até os clientes mais céticos a provar pratos diferentes.

Não gosta? Gosta, gosta!

Seja à carta ou com menus predefinidos, o chef Nuno Martins prioritiza os sabores algarvios e os ingredientes locais, no NUMA. Encontramos, por exemplo, uma cataplana diferente ou um polvo que pode ser comido à colher.

Seja à carta ou com menus predefinidos, o chef Nuno Martins prioritiza os sabores algarvios e os ingredientes locais, no NUMA. Encontramos, por exemplo, uma cataplana diferente ou um polvo que pode ser comido à colher.

O chef tasqueiro vai comer fora

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