O chef Zé Paulo Rocha traça o seu tradicional mapa de restaurantes e pratos favoritos dos convidados d'O Chef é que Sabe.

Conversas sobre pratos, comidas, ingredientes, curiosidades e histórias, com o chef Tiago Emanuel Santos. Em cada semana, um novo tema, sempre em tom descontraído.

O Chef é que Sabe

O chef tasqueiro vai comer fora

Na plataforma Pão de Portugal, pensada por Daniel Gomes e pelo chef Tiago Emanuel Santos, também haverá espaço para documentar as técnicas da feitura do pão e os intervenientes nas várias fases da panificação.

Na plataforma Pão de Portugal, pensada por Daniel Gomes e pelo chef Tiago Emanuel Santos, também haverá espaço para documentar as técnicas da feitura do pão e os intervenientes nas várias fases da panificação.

Gestos e vozes do Pão de Portugal

Para concretizar a missão de catalogar os pães portugueses, Daniel Gomes e o chef Tiago Emanuel Santos explicam como se definem as características de um pão e as ferramentas que criaram para a plataforma Pão de Portugal.

Para concretizar a missão de catalogar os pães portugueses, Daniel Gomes e o chef Tiago Emanuel Santos explicam como se definem as características de um pão e as ferramentas que criaram para a plataforma Pão de Portugal.

As características do pão

Daniel Gomes, programador, e Tiago Emanuel Santos, cozinheiro, aliaram-se para criar Pão de Portugal, uma plataforma com toda a informação sobre pães portugueses, aberta à contribuição, consulta e uso de todos.

Daniel Gomes, programador, e Tiago Emanuel Santos, cozinheiro, aliaram-se para criar Pão de Portugal, uma plataforma com toda a informação sobre pães portugueses, aberta à contribuição, consulta e uso de todos.

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