In het universum van luxueuze drankjes blijken nieuwe trends soms opflakkerende oude liefdes te zijn. Maar evengoed magische doch wetenschappelijk onderbouwde formules alsook gelukkige toevalstreffers. Francis Debeuckelaere maakt die evoluties al meer dan twintig jaar van dichtbij mee, ondertussen als Regional President Europe and Oceanië bij Bacardi.