Het ontstaan van het aperitivomerk Martini

Als er nu één iconisch aperitivomerk is, dan is het wel Martini We duiken samen met Anna Scudellari in het levendige archief van de befaamde distilleerderij in Turijn. Een geschiedenis vol dolce vita. Taal: Engels Gast: Anna Scudellari, Heritage Curator bij Martini

Aperitivo - Francis Debeuckelaere: ‘Cocktails met en zonder alcohol zitten in de lift’

In het universum van luxueuze drankjes blijken nieuwe trends soms opflakkerende oude liefdes te zijn. Maar evengoed magische doch wetenschappelijk onderbouwde formules alsook gelukkige toevalstreffers. Francis Debeuckelaere maakt die evoluties al meer dan twintig jaar van dichtbij mee, ondertussen …

Aperitivo - Sergio Herman: Een toost op het gulle en het zilte

Salute en Italiaanse new wave. Dat is kort samengevat Le Pristine, het restaurant met bar van maestro Sergio Herman. Culinaire rock ’n roll op zijn Italiaans en zijn Zeeuws, in de koekenstad. Verzorgd tot in de puntjes en toch ongedwongen gezellig.

Aperitivo - Sergio Herman: Sprankelende opener voor de zintuigen

Dat Sergio Herman tussen het harde werken door graag van la dolce vita geniet is geen geheim. Zijn grote liefde voor Italië vertaalde hij in Le Pristine in Antwerpen. Dat de homemade spritz hem tot bij de bakermat van Martini in Pessione, Italië zou brengen had hij zelf niet kunnen bedenken. De ges…

Aperitivo - Didier Van Den Broeck: Mindful drinken schakelt een versnelling hoger

In de speakeasy bar, Dogma, van Didier Van Den Broeck weerspiegelt zijn kaart perfect zijn gevoel voor humor en immense lust for life. ‘De beleving van een cocktail begint met het eerste gesprek met de service.’