ഈ എപ്പിസോഡിൽ ബീറ്റ്റൂട്ടിന്റെ ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും പച്ചയായും വേവിച്ചും കഴിക്കുമ്പോഴുള്ള വ്യത്യാസങ്ങളും പരിശോധിക്കാം. നൈട്രേറ്റുകൾ, ഫൈബർ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ, ഓക്സലേറ്റുകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചും അറിയാം.

In this episode of the Manorama Health Podcast, we explore the health benefits of beetroot and the differences between eating it raw and cooked. We also look at nitrates, fibre, antioxidants and oxalates, and how they may affect heart health, digestion and kidney health.