Ep. 212. Il cibo che ti fa mangiare di più (e ingrassare): cosa sono davvero gli ultra-processati

Perché alcuni alimenti sembrano non saziare mai e ci spingono a mangiare sempre di più? In questa puntata parliamo della classificazione NOVA e del modo in cui distingue il cibo vero dai prodotti ultra-processati. Vedremo perché il problema non riguarda soltanto calorie, grassi o zuccheri, ma anche…

Ep. 211. Un sintomo del "dopo pranzo" che non dovresti sottovalutare

Ti viene sonno dopo pranzo e pensi sia normale? In questa puntata parliamo di quel classico “crollo” del primo pomeriggio e di quando può essere un segnale che il tuo corpo sta gestendo male i carboidrati. Vediamo cosa c’entrano glicemia, insulina e insulino-resistenza, e perché vale la pena presta…

Ep. 210. Siamo nati per mangiare carne? Cosa Dice la Nostra Evoluzione

Ci siamo evoluti mangiando carne? In questo episodio analizziamo il ruolo degli alimenti animali nello sviluppo del cervello umano, le evidenze archeologiche e gli effetti dell’introduzione dell’agricoltura. Un confronto tra evoluzione, salute e alimentazione moderna per capire se il vero problema …

Ep. 209. "Le vacanze mi hanno rovinato la dieta"

Aver preso dei chili ad agosto può creare frustrazione e sensi di colpa. Ma è davvero così importante? In questa puntata il dr. Erik Gozzo racconta che in realtà nulla è perso davvero, e che invece di stare a pensare a cosa è successo è molto meglio concentrarsi su come ripartire. Anche perchè sett…

Ep. 208. E tu, accetti la sfida?

Nel mondo oggi 5 persone su 10 hanno problemi di peso. Il cibo industriale offre un immediato appagamento (effimero) che ci spinge a mangiare sempre di più.  Il problema non è solo l'abbondanza di cibo processato ma anche il contesto sociale.  Per combattere questi problemi e raggiungere la tua m…

Ep. 207. Quando guardi gli esami del sangue, non basta cercare gli asterischi

In questa puntata il Dr. Erik Gozzo fa 3 esempi concreti di situazioni nelle quali un valore normale nei tuoi esami del sangue può invece nascondere un problema. 

Ep. 206. Il vero lusso dopo i 40 anni

Pensi che il lusso sia permettersi un conto salato al ristorante o una vacanza esotica? Il Dr. Erik Gozzo è appena stato a Milano con tutta la famiglia, e non è assolutamente d'accordo. 

Ep. 205. Concetta ha perso 94 Kg. Ecco come ha fatto

''..quando pesavo 160 kg e sono stata in ospedale pesavo così tanto che non riuscivano neanche a curarmi''. La storia di Concetta è una storia di successo, di sacrificio e di cambiamento. La sua storia può essere quella di tante altre persone che devono perdere molto peso. 

Ep. 204. Come non rovinarti le vacanze

Il dottor Erik Gozzo ci racconta le 3 cose da fare per passare delle buone vacanze e mettere le migliori basi per ripartire di slancio a settembre. Se sei fra quelli che non sanno come rinunciare a un gelato, questo episodio è per te. 

Ep. 202. Integratori: quando fanno bene e quando diventano un problema

Vitamina D, omega 3, magnesio, creatina, multivitaminici e adattogeni: quante capsule si possono assumere ogni giorno senza trasformare l’integrazione in un insieme confuso di prodotti? In questa puntata, il Dott. Pietro Mignano, biologo nutrizionista e farmacista, spiega perché il problema non si…