繁盛店にしたいなら私の話を聞きなさい！
繁盛店にしたいなら私の話を聞きなさい！
静岡市のチーズケーキ専門店『すずとら』創業者、現在は夫婦で経営する『ITAMAE朝太郎』の女将である小川陽子が、悩める女性店舗経営者に送る応援型ポッドキャストです。美容サロン、飲食店、物販など様々な店舗を起業した経験から、今までの失敗談を含めてあなたの起業・店舗経営に役立つ魔法のエッセンスをズバッとお伝えします。 番組へのメッセージやご感想は公式LINEかメルマガへお気軽にご連絡ください。 公式LINE：https://kiby8fuo.autosns.app/line 公式メルマガ：https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMelaqEv Instagram：https://www.instagram.com/yokoneko0829 YouTube：https://youtube.com/@user-hx4ge5kt2g ▼MC：小川陽子…Social links:
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#117 忍耐力で築いた「料理人 人生」④
ホテルの料理長の頃とは違い、ご自身のお店ではお客様と対面しながら料理を作る楽しさがあるという光男さん。自分の店舗を持つ事で「料理人」の新たな魅力に気づく。店舗経営してみて良かった事や不安に思う事についてお話を伺いました。 【ゲストプロフィール】『天ぷら割烹 斎とう』店主 斎藤光男さん Instagram ： https://www.instagram.com/10cook_saitou.y 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram : https://www.instagram.com/yokoneko0829 公式LINE : …
10:33
#116 忍耐力で築いた「料理人 人生」③
起業したい！と考えるきっかけは様々ありますが、タイミングやご縁・出会いなど、周りの環境の後押しの大切さを聞かせて頂きました。【ゲストプロフィール】『天ぷら割烹 斎とう』店主 斎藤光男さん Instagram ： https://www.instagram.com/10cook_saitou.y 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram : https://www.instagram.com/yokoneko0829 公式LINE : https://kiby8fuo.autosns.app/line YouTube : https:/…
08:26
#115 忍耐力で築いた「料理人 人生」②
『天ぷら割烹 斎とう』店主 斎藤光男さんをゲストにお迎えして、起業する以前に長年勤めていた格式の高いホテルの料理長時代のご経験と人生観について、普段は中々聞くことが出来ない貴重なお話を聞かせて頂きました。 【ゲストプロフィール】『天ぷら割烹 斎とう』店主 斎藤光男さん Instagram ： https://www.instagram.com/10cook_saitou.y 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram : https://www.instagram.com/yokoneko0829 公式LINE : https://k…
08:47
#114 忍耐力で築いた「料理人 人生」斎藤光男さん ①
今回は初の男性のゲストさんが登場！ホテルの料理長を長年勤め、静岡県で人気のテレビ番組のお料理コーナーに３年間もご出演されていたご経験もあるベテランシェフが現在のお店をOPENするまでの様々なエピソードを聞かせていただきました。【ゲストプロフィール】『天ぷら割烹 斎とう』店主 斎藤光男さん Instagram ： https://www.instagram.com/10cook_saitou.y 番組へのご感想やお問い合わせは、小川陽子さんの各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram : https://www.instagram.com/yokoneko0829 公式L…
11:07
#113 子育て中でも起業したい！⑤
これまでの経験を活かして、今後はどのような経営戦略を考えているのか？新たな「チャレンジ」など、未来についてお話しして頂きました。 【ゲストプロフィール】お菓子屋かるむ-Calume- 店主：内海真梨子さん 静岡県三島市で、地元産・国産の食材を使って保存料不使用の「手作り」にこだわったお菓子を販売している Instagram： https://www.instagram.com/calume0w0/ HP : https://cakecalume.com/ 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram : https://www.instag…
10:15
#112 子育て中でも起業したい！④
女性が店舗経営を考える時には、まず「家事や子育てとの両立」そして「ご家族の理解と協力」がとても大切。店主真梨子さんはどのようにして乗り越えてきたのか？起業の参考になる貴重な体験談を是非お聞きください。 【ゲストプロフィール】お菓子屋かるむ-Calume- 店主：内海真梨子さん 静岡県三島市で、地元産・国産の食材を使って保存料不使用の「手作り」にこだわったお菓子を販売している Instagram： https://www.instagram.com/calume0w0/ HP : https://cakecalume.com/ 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けており…
10:42
#111 子育て中でも起業したい！③
子育てしながら「無店舗」というスタイルで経営をスタート。その後、実店舗を構えてから不安に思う事もあり「お店らしさ」を求めて「大きな決断」をすることに。その理由と、決断後にどのように成長してきたのかをお話しして頂きました。 【ゲストプロフィール】お菓子屋かるむ-Calume- 店主：内海真梨子さん 静岡県三島市で、地元産・国産の食材を使って保存料不使用の「手作り」にこだわったお菓子を販売している Instagram： https://www.instagram.com/calume0w0/ HP : https://cakecalume.com/ 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSの…
09:39
#110 子育て中でも起業したい！②
幼い頃からの夢を叶えて製菓学校に通いパティシエに！結婚・出産も経験して、いざ起業へ！女性経営者ならではの大変さや心構えを赤裸々にお話して頂きました。 【ゲストプロフィール】お菓子屋かるむ-Calume- 店主：内海真梨子さん 静岡県三島市で、地元産・国産の食材を使って保存料不使用の「手作り」にこだわったお菓子を販売している Instagram： https://www.instagram.com/calume0w0/ HP : https://cakecalume.com/
06:18
#109 子育て中でも起業したい！①
静岡県三島市でオーダーメイドをメインにケーキ店を営んでいる内海真梨子さん。子育てをしながら「無店舗」という形で経営をスタート！その貴重な体験談をお話しして頂きました。 【ゲストプロフィール】お菓子屋かるむ-Calume- 店主：内海真梨子さん 静岡県三島市で、地元産・国産の食材を使って保存料不使用の「手作り」にこだわったお菓子を販売している Instagram： https://www.instagram.com/calume0w0/ HP : https://cakecalume.com/ 番組へのご感想やお問い合わせは、各SNSのDMでも受け付けております。 Instagram :…
07:24
#108 新しい環境へのチャレンジ ④
日本一長い商店街に近く、親子連れが多く訪れる公園の目の前という好立地にある美穂さんの店舗。 でも繁盛店になる理由は、条件の良さだけではなく、一歩踏み出せるかどうか？臆する事なく前に進めるか？リアルな店舗経営について聞かせて頂きました。 【ゲストプロフィール】株式会社roots 代表取締役 永井美穂社長 Instagram : https://www.instagram.com/cherishlife.roots/ Cherish Life HP： https://cherish-l.jp/
10:03