La quinta puntata del podcast che racconta le storie dei beneficiari del progetto Giovanisì della Regione Toscana ha come protagonisti tre studenti della Fondazione Prodigi

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Il podcast a cura di Ilaria Giannini che racconta le storie dei beneficiari di Giovanisì

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Viaggi di parole è il podcast curato dalla redazione di intoscana

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Approfondimenti, racconti e interviste a cura della redazione di intoscana.

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Storie Possibili: i giovani talenti del digitale si formano all'ITS Prodigi

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana bella e buona" racconta del progetto "Underground food mood" e del "Festival in-sostenibile" insieme a Simone Cipriani e Matteo Ercoli. Un manifesto di valori che parte dal conoscere cosa sta dietro un prodotto e un produttore, informazione che diventa basilare anche nei propri criteri di scelta quando si parla di cibo e di materie prime. Da questo concetto sono partiti gli eventi promossi da Cipriani all'interno delle fattorie, per far capire come si producono i prodotti agroalimentari di qualità e rispettosi dell'ambiente e poi i talk con giornalisti, blogger, contadini e cuochi, perchè il cambiamento parte dalla rete e dalla circolarità.

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana bella e buona" racconta del progetto "Underground food mood" e del "Festival in-sostenibile" insieme a Simone Cipriani e Matteo Ercoli. Un manifesto di valori che parte dal conoscere cosa sta dietro un prodotto e un produttore, informazione che diventa basilare anche nei propri criteri di scelta quando si parla di cibo e di materie prime. Da questo concetto sono partiti gli eventi promossi da Cipriani all'interno delle fattorie, per far capire come si producono i prodotti agroalimentari di qualità e rispettosi dell'ambiente e poi i talk con giornalisti, blogger, contadini e cuochi, perchè il cambiamento parte dalla rete e dalla circolarità.

Il patto tra chef e contadini: la "rivoluzione solare" di Simone Cipriani

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana Bella e Buona" ha incontrato Gionni Pruneti, produttore di vino, olio, zafferano e giaggiolo a San Polo in Chianti. La storia e il valore di un'agricoltura artigiana e di "comunità" che mette al centro l'iris, il simbolo di Firenze, tra tradizione e contemporaneità.

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana Bella e Buona" ha incontrato Gionni Pruneti, produttore di vino, olio, zafferano e giaggiolo a San Polo in Chianti. La storia e il valore di un'agricoltura artigiana e di "comunità" che mette al centro l'iris, il simbolo di Firenze, tra tradizione e contemporaneità.

L'iris, la coltivazione che ha messo al centro la donna

In questa puntata del podcast Viaggi di parole SImona Bellocci ha intervistato il dottor Franco Cracolici, direttore e docente della Scuola di Agopuntura di Firenze oltre che uno dei massimi esperti del settore a livello internazionale.

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