A Pontremoli, nel cuore della Lunigiana, i castagneti sono parte della storia e del paesaggio. Per anni, però, molti di questi boschi sono stati abbandonati, rischiando di perdere il loro valore produttivo e ambientale. Daniele Federico, con l'azienda Federico Farm ha scelto di invertire questa tendenza, recuperando gli antichi castagneti e riportandoli a nuova vita, attraverso interventi di cura, gestione e valorizzazione. Un percorso sostenuto dal Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Toscana 2014–2022, che promuove il ricambio generazionale e sostiene chi decide di investire nelle aree rurali. Simona Bellocci l'ha incontrato insieme al padre, Marcello Federico, nei boschi di Grondola.