Emanuele Mariotti il direttore degli scavi a San Casciano dei Bagni ci racconta un'incredibile avventura che ancora oggi non cessa di stupire 

Emanuele Mariotti il direttore degli scavi a San Casciano dei Bagni ci racconta un'incredibile avventura che ancora oggi non cessa di stupire

Viaggi di parole è il podcast curato dalla redazione di intoscana

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Viaggi di parole

Approfondimenti, racconti e interviste a cura della redazione di intoscana.

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Alla scoperta dei segreti di San Casciano dei Bagni con l'archeologo Emanuele Mariotti

Il vino di qualità, un ristorante stellato, le esperienze autentiche. Simona Bellocci in questo episodio di Toscana Bella e Buona ha incontrato Edoardo Ceri, alla guida della cantina nel carmignanese. 

 

Il vino di qualit&agrave;, un ristorante stellato, le esperienze autentiche. Simona Bellocci in questo episodio di Toscana Bella e Buona ha incontrato Edoardo Ceri, alla guida della cantina nel carmignanese.&nbsp;
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Tenuta Ceri: il vino diventa ospitalità, esperienza e racconto di Carmignano

A Pontremoli, nel cuore della Lunigiana, i castagneti sono parte della storia e del paesaggio. Per anni, però, molti di questi boschi sono stati abbandonati, rischiando di perdere il loro valore produttivo e ambientale. Daniele Federico, con l'azienda Federico Farm ha scelto di invertire questa tendenza, recuperando gli antichi castagneti e riportandoli a nuova vita, attraverso interventi di cura, gestione e valorizzazione. Un percorso sostenuto dal Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Toscana 2014–2022, che promuove il ricambio generazionale e sostiene chi decide di investire nelle aree rurali. Simona Bellocci l'ha incontrato insieme al padre, Marcello Federico, nei boschi di Grondola.

 

A Pontremoli, nel cuore della Lunigiana, i castagneti sono parte della storia e del paesaggio. Per anni, per&ograve;, molti di questi boschi sono stati abbandonati, rischiando di perdere il loro valore produttivo e ambientale. Daniele Federico, con l'azienda Federico Farm ha scelto di invertire questa tendenza, recuperando gli antichi castagneti e riportandoli a nuova vita, attraverso interventi di cura, gestione e valorizzazione. Un percorso sostenuto dal Programma di Sviluppo Rurale (PSR) Toscana 2014&ndash;2022, che promuove il ricambio generazionale e sostiene chi decide di investire nelle aree rurali. Simona Bellocci l'ha incontrato insieme al padre, Marcello Federico, nei boschi di Grondola.
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Il rinascimento dei castagneti in Lunigiana (grazie ad un giovane)

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana bella e buona" ci porta nel mondo di uno dei formaggi più iconici della Toscana. Il suo viaggio inizia a Manciano, in Maremma, dove ha incontrato il presidente del Pecorino Toscano DOP Carlo Santarelli: le radici, l'innovazione e il futuro di un prodotto fortemente legato al territorio. 

 

 

Simona Bellocci in questo episodio di "Toscana bella e buona" ci porta nel mondo di uno dei formaggi pi&ugrave; iconici della Toscana. Il suo viaggio inizia a Manciano, in Maremma, dove ha incontrato il presidente del Pecorino Toscano DOP Carlo Santarelli: le radici, l'innovazione e il futuro di un prodotto fortemente legato al territorio.&nbsp;
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Alla scoperta dei segreti di San Casciano dei Bagni con l'archeologo Emanuele Mariotti

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