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Alvorada Gourmet - Série Receitas do São Francisco - Salada barranqueira

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Alvorada Gourmet

Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela c 
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No Alvorada Gourmet de hoje, Flavio Trombino te ensina a preparar a salada barranqueira. Confira!

Ingredientes:

  • 200 G de baru torrado
  • 2 colheres de sopa de azeite de pequi
  • 4 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • Pimenta de cheiro e de bode
  • Cebolinha
  • Coentro
  • 2 limões - raspa e suco
  • 2 cebolas roxas
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 500 G de carne de sol
  • 2 folhas de louro
  • 500 G de feijão verde
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