我們今天的來賓是美食評論家，高琹雯 Liz。

她是《美食家的自學之路》部落格格主，也是《Taster 美食加》的創辦人。畢業於台大法律系，並擁有哈佛法學院碩士的學歷，曾在國際大型律師事務所工作，但卻熱衷於一切與飲食相關的事物。著有《我的日式食物櫃》，以及今年熱騰騰剛出爐的《Liz關鍵詞》。

其實在第一季第15集的時候，我們就有專訪過她了，有興趣的朋友可以回去聽聽看。這次我們在Liz很喜歡的一間餐廳「貓下去敦北俱樂部」餐酒館裡做訪談，聊得非常開心。

上集，我們聚焦在「米其林」的話題。最近米其林台北指南剛出爐，有五間新入榜，有兩間升一星，另外「必比登」還推薦了24家夜市小吃，到底高琹雯是怎麼看今年跟去年的米其林台北指南呢？米其林評鑑對餐飲產業來說是優點還是缺點？

下集，我們聊比較輕鬆的話題。比如說高琹雯到底花了多少錢在吃飯上面？一餐兩萬塊對她來說其實不算貴。還有一些餐廳試菜的有趣故事，以及她近年成立的美食平台「Tater 美食加」有什麼樣的規劃呢？

Creative Commons CC BY SA 3.0
https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic

Real Ride by Nicolai Heidlas
www.hooksounds.com

Optimistic Corporate
Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)
Licensed under The Standard Music License
https://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/

我們今天的來賓是美食評論家，高琹雯 Liz。 她是《美食家的自學之路》部落格格主，也是《Taster 美食加》的創辦人。畢業於台大法律系，並擁有哈佛法學院碩士的學歷，曾在國際大型律師事務所工作，但卻熱衷於一切與飲食相關的事物。著有《我的日式食物櫃》，以及今年熱騰騰剛出爐的《Liz關鍵詞》。 其實在第一季第15集的時候，我們就有專訪過她了，有興趣的朋友可以回去聽聽看。這次我們在Liz很喜歡的一間餐廳「貓下去敦北俱樂部」餐酒館裡做訪談，聊得非常開心。 上集，我們聚焦在「米其林」的話題。最近米其林台北指南剛出爐，有五間新入榜，有兩間升一星，另外「必比登」還推薦了24家夜市小吃，到底高琹雯是怎麼看今年跟去年的米其林台北指南呢？米其林評鑑對餐飲產業來說是優點還是缺點？ 下集，我們聊比較輕鬆的話題。比如說高琹雯到底花了多少錢在吃飯上面？一餐兩萬塊對她來說其實不算貴。還有一些餐廳試菜的有趣故事，以及她近年成立的美食平台「Tater 美食加」有什麼樣的規劃呢？ Creative Commons CC BY SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas www.hooksounds.com Optimistic Corporate Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under The Standard Music License https://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

我們今天的來賓是美食評論家，高琹雯 Liz。

她是《美食家的自學之路》部落格格主，也是《Tast…

S3EP67 美食評論家｜高琹雯（上）：每個人都有自己的美食名單，你未必要認同米其林

▲管理QA EP12：

聽眾QQ小主管來信：27歲部屬工作不多時，表現良好，但新專案工作負擔增加後。我開始了daily review，她對此反彈，甚至反過頭質疑。儘管我已嘗試開導，她仍然不願配合。我向上級主管反映了情況，發現她的工作負荷並不重。如果為此離職似乎不理智，如果是馬力歐，您會如何做呢？

收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9

◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇

單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​

無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲管理QA EP12：
聽眾QQ小主管來信：27歲部屬工作不多時，表現良好，但新專案工作負擔增加後。我開始了daily review，她對此反彈，甚至反過頭質疑。儘管我已嘗試開導，她仍然不願配合。我向上級主管反映了情況，發現她的工作負荷並不重。如果為此離職似乎不理智，如果是馬力歐，您會如何做呢？
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收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：<a href="https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9">https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9</a>
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◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇
單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​
無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：<a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>

管理QA信箱｜EP12｜主管交辦的事但部屬不甘願？情緒勞動其實是主管的工作之一

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！

▲本集內容

這集的來賓有兩位：前科技部長陳良基，和他的太太王素梅。

相信許多聽眾都有聽過陳良基，他是台大電機系名譽教授，曾經是教育部政務次長，以及科技部長。不過我們這一集並不是要談他個人的故事，而是要談王素梅如何走過兩年多憂鬱症的過程，以及他在旁邊陪伴、身為照顧者的經驗。

陳良基與王素梅是大學同學，結婚至今已超過40年。陳良基當科技部長後期，王素梅因為當時有很多要處理的難題，慢慢開始有憂鬱症的情況。有天部長發現太太一夜沒睡坐在客廳，一問之下才發現王素梅已經失眠一個月，前往就醫之後，才發現得了重度憂鬱症。

他們把這段經驗，寫成了一本書《牽手就不放手，我們一起穿越憂鬱流沙》，希望能夠將這段過程和經驗，分享給更多人，讓不管是患者、照顧者或親友，都能知道自己不孤單。

在書中一開始就提及最震撼的一幕，發病後，王素梅其實一度想要輕生，甚至人已經在16樓窗台外，剛好部長下班回家，看到窗口有一張空的餐桌椅，他趕忙抓住夫人的雙手，並立刻找人求救，才在消防員的幫忙之下，將夫人救了回來。

在那之後，他們就開始了一段2年多的治療和恢復過程。在訪談中，雖然夫人總是笑瞇瞇，侃侃而談過往的經驗和感受，但在生病過程中，她說自己是沒有情緒的，笑不出來、也哭不出來，腦中思緒塞住，也會忘記一些事情，身體動作也不順。

部長則說，憂鬱症患者在過程中，有點像身體（包含大腦）的很多功能會陸續關機，所以反應變慢、不太講話都是很正常，需要花時間慢慢恢復。

他們提到，起初治癒後，是不會立刻好轉，很可能會惡化一陣子，但這時候不能絕望，要保持信心，尋找各種方法來努力。

另外，千萬不要跟憂鬱症患者說「別想太多」，或是說「你怎麼這個也不會」，而是用耐心去陪伴，有時候一開始不講話也無妨。

最後，我們也請陳良基和王素梅跟聽眾分享自己經歷這一遭後，對於「憂鬱症患者」和「照顧者」的建議，這是非常動人的一集，希望你們聽完也有這種感覺。

▲這集我們與陳良基、王素梅聊了：

(00:02:48) 兩位如何認識？

(00:08:59) 《牽手就不放手》最震撼一幕

(00:18:27)  患病後治療過程

(00:27:34)  照顧者如何幫助憂鬱患者？

(00:29:37)  幫太太製作課表

(00:33:30)  發病前後，兩位關係的變化

(00:38:55)  跟憂鬱患者無法對話怎麼辦?

(00:47:17)  照顧者如何支撐下去？

(00:56:56)  王素梅給憂鬱患者的話

(00:58:55)  陳良基給照顧者的話

✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。
​
無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法：
https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！
▲本集內容
這集的來賓有兩位：前科技部長陳良基，和他的太太王素梅。
相信許多聽眾都有聽過陳良基，他是台大電機系名譽教授，曾經是教育部政務次長，以及科技部長。不過我們這一集並不是要談他個人的故事，而是要談王素梅如何走過兩年多憂鬱症的過程，以及他在旁邊陪伴、身為照顧者的經驗。
陳良基與王素梅是大學同學，結婚至今已超過40年。陳良基當科技部長後期，王素梅因為當時有很多要處理的難題，慢慢開始有憂鬱症的情況。有天部長發現太太一夜沒睡坐在客廳，一問之下才發現王素梅已經失眠一個月，前往就醫之後，才發現得了重度憂鬱症。
他們把這段經驗，寫成了一本書《牽手就不放手，我們一起穿越憂鬱流沙》，希望能夠將這段過程和經驗，分享給更多人，讓不管是患者、照顧者或親友，都能知道自己不孤單。
在書中一開始就提及最震撼的一幕，發病後，王素梅其實一度想要輕生，甚至人已經在16樓窗台外，剛好部長下班回家，看到窗口有一張空的餐桌椅，他趕忙抓住夫人的雙手，並立刻找人求救，才在消防員的幫忙之下，將夫人救了回來。
在那之後，他們就開始了一段2年多的治療和恢復過程。在訪談中，雖然夫人總是笑瞇瞇，侃侃而談過往的經驗和感受，但在生病過程中，她說自己是沒有情緒的，笑不出來、也哭不出來，腦中思緒塞住，也會忘記一些事情，身體動作也不順。
部長則說，憂鬱症患者在過程中，有點像身體（包含大腦）的很多功能會陸續關機，所以反應變慢、不太講話都是很正常，需要花時間慢慢恢復。
他們提到，起初治癒後，是不會立刻好轉，很可能會惡化一陣子，但這時候不能絕望，要保持信心，尋找各種方法來努力。
另外，千萬不要跟憂鬱症患者說「別想太多」，或是說「你怎麼這個也不會」，而是用耐心去陪伴，有時候一開始不講話也無妨。
最後，我們也請陳良基和王素梅跟聽眾分享自己經歷這一遭後，對於「憂鬱症患者」和「照顧者」的建議，這是非常動人的一集，希望你們聽完也有這種感覺。
▲這集我們與陳良基、王素梅聊了：
(00:02:48) 兩位如何認識？
(00:08:59) 《牽手就不放手》最震撼一幕
(00:18:27)  患病後治療過程
(00:27:34)  照顧者如何幫助憂鬱患者？
(00:29:37)  幫太太製作課表
(00:33:30)  發病前後，兩位關係的變化
(00:38:55)  跟憂鬱患者無法對話怎麼辦?
(00:47:17)  照顧者如何支撐下去？
(00:56:56)  王素梅給憂鬱患者的話
(00:58:55)  陳良基給照顧者的話
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✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。 ​ 無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法： <a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>
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▲本集使用的音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

S8EP54 妻王素梅重度憂鬱兩年，前科技部長陳良基：照顧者得撐過一段患者關機的時間。

▲管理QA EP11：

聽眾交大谷翔平來信：高階主管屬「非相關產業、也非專業背景」，遇到與專業相關問題，該如何婉拒其天馬行空且不切實際的創意？或是否可委婉建議把問題交給真正了解的中階主管處理呢？。一級主管問題，是否合適向人資部門反映呢？

收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9

◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇

單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​

無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲管理QA EP11：
聽眾交大谷翔平來信：高階主管屬「非相關產業、也非專業背景」，遇到與專業相關問題，該如何婉拒其天馬行空且不切實際的創意？或是否可委婉建議把問題交給真正了解的中階主管處理呢？。一級主管問題，是否合適向人資部門反映呢？
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收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：<a href="https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9">https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9</a>
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◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇
單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​
無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：<a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>

S3EP67 美食評論家｜高琹雯（上）：每個人都有自己的美食名單，你未必要認同米其林

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馬力歐陪你喝一杯

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