今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。

2018年Aki所經營的這間INDULGE Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一，是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物，他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師，在台灣的調酒界是響叮噹的人物。

上集，我們從Aki的調酒師生涯開始聊起。一個16歲開始在酒吧打工的小孩，如何靠努力在19歲跑到日本工作，後來又因緣際會成為波蘭伏特加酒商的品牌大使，而且當時Aki自承英文很不好，他是如何在歐洲和美國生存下來呢？

後來在2009年時，又為什麼他決定回台灣開餐酒館呢？而且一開始其實並不如人意，連續虧了好久沒賺錢，他還說「我們大概是有史以來試賣期最長的店吧」。到底他前幾年的虧損是怎麼走過來的？他又如何度過這些低潮期？還有他年輕時在歐美的精彩故事。

本集有使用以下音樂：
Impressions (Acoustic)byRobert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic

Real Ride by Nicolai Heidlas
www.hooksounds.com

Alternate by Vibe Tracks
https://youtu.be/0eHo9lev7Ok

今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。 2018年Aki所經營的這間INDULGE Bistro獲選為世界最佳50間酒吧之一，是台灣第一間上榜的酒吧。不過Aki本身也是一位很厲害的人物，他是台灣唯一一位獲得三次世界冠軍的頂尖調酒師，在台灣的調酒界是響叮噹的人物。 上集，我們從Aki的調酒師生涯開始聊起。一個16歲開始在酒吧打工的小孩，如何靠努力在19歲跑到日本工作，後來又因緣際會成為波蘭伏特加酒商的品牌大使，而且當時Aki自承英文很不好，他是如何在歐洲和美國生存下來呢？ 後來在2009年時，又為什麼他決定回台灣開餐酒館呢？而且一開始其實並不如人意，連續虧了好久沒賺錢，他還說「我們大概是有史以來試賣期最長的店吧」。到底他前幾年的虧損是怎麼走過來的？他又如何度過這些低潮期？還有他年輕時在歐美的精彩故事。 本集有使用以下音樂： Impressions (Acoustic)byRobert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas www.hooksounds.com Alternate by Vibe Tracks https://youtu.be/0eHo9lev7Ok

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

今天的來賓是INDULGE Bistro餐酒館的老闆Aki，王偉勳。

2018年Aki所經營的這…

S3EP61 世界50大酒吧老闆Aki（上）：調酒師應該是幫「無法說話的酒」說故事的人

學校老師打人

風箏計畫

安置機構

摩托車沿路偷

退學

沒有走歪 遇到帶進劇場的老師

接觸劇場也是因為這個老師

訓練方式都不是學表演訓練

開始改變投入

最大轉變2010 2011 cj8 u;4vu4rm4r,6

挫折?

一群雜魚

沒有放棄原因是因為我也不知道要做啥

除了興趣 撐住原因?

插播

蓋學校

孩子還是跑坐牢

我也會怪自己

一杯咖啡

不會去念書 答應你去好做工

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！

▲本集內容

余浩瑋曾是一名中輟生，最高學歷只有國中畢業。他在國中時期曾因放火而讓父親和老師十分頭痛。如今，他已成為陪伴迷途青少年的老師，並創辦了「青少年表演藝術聯盟」（簡稱青藝盟），希望通過戲劇教育，幫助青少年找到不同的人生方向。值得一提的是，青藝盟也是我們去年2023年的未來大人物團隊之一。

從他的童年經歷談起，余浩瑋生動地描述了當年如何與一群愛玩的同學混在一起，為了出風頭，竟在一大早於教室裡放火。這次事件讓他的父親非常生氣，對他進行了嚴厲的懲罰。然而，這段叛逆的經歷使他在面對同樣迷失和叛逆的青少年時，能夠更加同理並平等地與他們對話。

雖然他國中畢業後成功考上華岡藝校，但因與老師的衝突最終被退學。當初面試他進華岡藝校的老師打了一通電話，將他拉進劇團，讓他更深入地接觸戲劇和表演。

他提到，儘管早在2000年就加入了老師的劇團，並在2006年創立了自己的劇團，但直到2011、2012年，他才更清楚如何通過戲劇表演來影響和啟發年輕人。

2014年，他提出了「風箏計畫」，希望透過戲劇教育影響迷途青少年。第一屆風箏計畫原本是一個環島計畫，但過程中遇到許多挑戰，讓他一度想放棄。

然而，一次在咖啡館的對話激勵了他，於是他每週從淡水到嘉義教戲劇，重新啟動了「風箏計畫」，幫助更多中介學校的學生通過戲劇改變人生。

當馬力歐問及他的未來目標時，他說，「想要創辦一所藝術完全中學，」這個目標聽起來似乎瘋狂，但他語氣堅定，計畫明確。或許在2036年，我們真的能見到這所學校的誕生。

▲這集我們與余浩瑋聊了：

(00:02:51) 從小叛逆，曾放火燒教室

(00:08:58) 沒有繼續走歪路的原因？

(00:17:29) 風箏計畫的起源

(00:38:26) 成立劇團「青藝盟」

(00:51:03) 風箏計畫持續的原因？

(01:10:15) 成立藝術學校的目標!

✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。
​
無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法：
https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！
▲本集內容
余浩瑋曾是一名中輟生，最高學歷只有國中畢業。他在國中時期曾因放火而讓父親和老師十分頭痛。如今，他已成為陪伴迷途青少年的老師，並創辦了「青少年表演藝術聯盟」（簡稱青藝盟），希望通過戲劇教育，幫助青少年找到不同的人生方向。值得一提的是，青藝盟也是我們去年2023年的未來大人物團隊之一。
從他的童年經歷談起，余浩瑋生動地描述了當年如何與一群愛玩的同學混在一起，為了出風頭，竟在一大早於教室裡放火。這次事件讓他的父親非常生氣，對他進行了嚴厲的懲罰。然而，這段叛逆的經歷使他在面對同樣迷失和叛逆的青少年時，能夠更加同理並平等地與他們對話。
雖然他國中畢業後成功考上華岡藝校，但因與老師的衝突最終被退學。當初面試他進華岡藝校的老師打了一通電話，將他拉進劇團，讓他更深入地接觸戲劇和表演。
他提到，儘管早在2000年就加入了老師的劇團，並在2006年創立了自己的劇團，但直到2011、2012年，他才更清楚如何通過戲劇表演來影響和啟發年輕人。
2014年，他提出了「風箏計畫」，希望透過戲劇教育影響迷途青少年。第一屆風箏計畫原本是一個環島計畫，但過程中遇到許多挑戰，讓他一度想放棄。
然而，一次在咖啡館的對話激勵了他，於是他每週從淡水到嘉義教戲劇，重新啟動了「風箏計畫」，幫助更多中介學校的學生通過戲劇改變人生。
當馬力歐問及他的未來目標時，他說，「想要創辦一所藝術完全中學，」這個目標聽起來似乎瘋狂，但他語氣堅定，計畫明確。或許在2036年，我們真的能見到這所學校的誕生。
▲這集我們與余浩瑋聊了：
(00:02:51) 從小叛逆，曾放火燒教室
(00:08:58) 沒有繼續走歪路的原因？
(00:17:29) 風箏計畫的起源
(00:38:26) 成立劇團「青藝盟」
(00:51:03) 風箏計畫持續的原因？
(01:10:15) 成立藝術學校的目標!
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✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。 ​ 無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法： <a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>
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▲本集使用的音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

S8EP56 青藝盟創辦人余浩瑋｜年輕放火、被退學，如今成立劇團給叛逆孩子一個舞台

▲管理QA EP13：

聽眾Wen來信：醫療產業應聘不容易，如何尋找優秀人才及建立完善留任制度呢？對於固執守舊、甚至會倚老賣老的資深同仁，該如何管理呢？

收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9

◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇

單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​

無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲管理QA EP13：
聽眾Wen來信：醫療產業應聘不容易，如何尋找優秀人才及建立完善留任制度呢？對於固執守舊、甚至會倚老賣老的資深同仁，該如何管理呢？
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收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：<a href="https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9">https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9</a>
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◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇
單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​
無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：<a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>

管理QA信箱｜EP13｜資深部屬不願調整做事方式怎麼辦？主管心態須建立在為團隊發展

▲本集內容

《馬力歐陪你喝一杯》節目第八年製作，喝一杯經典「人物故事訪談」持續進行中，本週來點特調，年年有好幾場酒展，但新手逛酒展是否會有點不知該從何下手？讓馬力歐分享他十多年累積下來逛酒展的心得與攻略！

▲本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

▲本集內容
《馬力歐陪你喝一杯》節目第八年製作，喝一杯經典「人物故事訪談」持續進行中，本週來點特調，年年有好幾場酒展，但新手逛酒展是否會有點不知該從何下手？讓馬力歐分享他十多年累積下來逛酒展的心得與攻略！
▲本集使用的音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

S3EP61 世界50大酒吧老闆Aki（上）：調酒師應該是幫「無法說話的酒」說故事的人

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馬力歐陪你喝一杯

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