本集人物：莊祖宜

莊祖宜三十出頭放棄博士學位轉行學廚藝，先進入美國麻州劍橋廚藝學校，畢業後到香港星級餐廳做無薪實習生，並開設《廚房裡的人類學家》部落格記錄學廚生活。雖然放棄了博士學位，但她骨子裡還是位人類學家，但她把難以理解的人類學運用到做菜上。

今天，莊祖宜將跟我們分享她從書房走入廚房的心路歷程，包括在廚藝學校所感受到的震撼，還有從勞心到勞力的工作經驗，而且為什麼這麼愛做菜的莊祖宜現在沒有繼續在廚房工作呢？除此之外，還有莊祖宜推薦的兩本值得一看的飲食書籍，以及江浙菜跟川菜的故事。

本集有使用以下音樂：

Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0
https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic

Real Ride by Nicolai Heidlas
https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/

Optimistic Corporate
Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com)
Licensed under The Standard Music License
https://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/

本集人物：莊祖宜 莊祖宜三十出頭放棄博士學位轉行學廚藝，先進入美國麻州劍橋廚藝學校，畢業後到香港星級餐廳做無薪實習生，並開設《廚房裡的人類學家》部落格記錄學廚生活。雖然放棄了博士學位，但她骨子裡還是位人類學家，但她把難以理解的人類學運用到做菜上。 今天，莊祖宜將跟我們分享她從書房走入廚房的心路歷程，包括在廚藝學校所感受到的震撼，還有從勞心到勞力的工作經驗，而且為什麼這麼愛做菜的莊祖宜現在沒有繼續在廚房工作呢？除此之外，還有莊祖宜推薦的兩本值得一看的飲食書籍，以及江浙菜跟川菜的故事。 本集有使用以下音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Attribution ShareAlike CC BY-SA 3.0 https://soundcloud.com/robert-dunn-15/impressions-acoustic Real Ride by Nicolai Heidlas https://www.hooksounds.com/royalty-free-music/real-ride/17192/ Optimistic Corporate Exzel Music Publishing (freemusicpublicdomain.com) Licensed under The Standard Music License https://www.freemusicpublicdomain.com/standard-music-licenses/

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。

在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。

《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者。我們聊的內容從企業動態、商業趨勢到各種各樣不一樣的人生故事。希望透過他們的分享，可以帶給你不同觀點與思考模式，還有追求夢想的勇氣。
在這裡，我們喝的不是酒也不是水，而是各種關於人生的滋味。
《馬力歐陪你喝一杯》每週一集（太長時候會變成兩集），每週五晚上更新，希望透過聲音的形式，讓大家可以在通勤、運動或放鬆的時候可以隨選收聽。如果你有想聽的人物採訪，歡迎留言或私訊告訴我們。本節目由關鍵評論網製作播出。

《馬力歐陪你喝一杯》是一個「人物深度專訪」的網路廣播節目（Podcast），專訪對象從高階經理人，企業CEO，到在各個不同領域上的專業者

馬力歐陪你喝一杯

本集人物：莊祖宜

莊祖宜三十出頭放棄博士學位轉行學廚藝，先進入美國麻州劍橋廚藝學校，畢業後到香港…

S3E12 廚房裡的人類學家｜莊祖宜：退休後我想在美國開餐車，賣蘭州拉麵跟涼菜

▲管理QA EP15：

聽眾三寶媽來信：上層主管無法給予清楚策略方向和缺少管理魄力，導致團隊無法有效溝通協調和執行效率差！


收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9

◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇

單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​

無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲管理QA EP15：
聽眾三寶媽來信：上層主管無法給予清楚策略方向和缺少管理魄力，導致團隊無法有效溝通協調和執行效率差！ 
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收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：<a href="https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9">https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9</a>
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◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇
單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​
無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：<a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>

管理QA信箱｜EP15｜主管策略不明確？可採取循序漸進的方式討論

不熟的工具較AI

難的問題 複雜問題努力不一定會學會

結構洞

世界未來只會越來越複雜

如何請學生使用AI?

請學生使用AI寫功課

次砸比男孩重要

标记 08

不應該把時間放在難的事情上 而是放在複雜的事情上

結構洞到底是甚麼?

1991提出來得理論

影響的不是你的能力 是你的生態位置

資訊和位置的控制優勢

位置比能力重要多了

豬站在風口都會飛

結構洞 30年前就有人提出

找對朋友圈

季後賽

美國華人第二代地位提升特別快

透過結構洞 沒接觸的 不一樣的人跟是 圈圈便更大

會接觸到人無人決定

中鼎工程 勇出國 開始改變命運

出國後的突破與改變?

笑話問題??????????

擅長用生活故事描述複雜的理論

為何結構洞吸引到你?

結構洞市長出來 不是製造出來的

以為是科幻小說XD

中心度 四個?????

節點

很多人認識 所以網洪有敬真力

讀者反映??

1968年提出來

要注意世界會發生去中心化

三體

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！

▲本集內容

盧希鵬教授，台灣科技大學資訊管理系專任特聘教授。他是台灣電子商務專家、也是資訊管理學者，被史丹佛大學統計為「全球前 2% 頂尖科學家」，發表一百多篇學術論文，被引用次數超過1 萬7 千次，連續3 次獲頒台灣科技大學傑出研究獎。

翻開教授的職涯經歷相當豐富：是學者、也是工程師，曾經在電視台，擔任科技新聞主播以及科技節目的主持人。

他在2022年底將專欄的文章，集結歸納成一本書，書名叫做「結構洞」，聽起來好像有點科幻，但其實這是一個社會學的理論，起源早在1992年就出現了，盧教授從2006年左右，就開始介紹和分享，但直到去年才成書。

那到底什麼是「結構洞」呢？書中說，結構洞是「社群或個體之間存在著尚未連結的空缺，有如在網路結構中出現了一個空洞，如果有人填補，就能獲取兩個社群社會資本所帶來的資訊與控制的優勢。」乍看還是有點難懂，沒關係，盧教授非常會講故事，等等聽他用各種生活中的例子來說明。

另外，我們也聊了很多關於AI的討論。盧教授從美國回來台灣，開設的第一門課就是AI，但是當時的AI跟現在差很多，他把那時候AI稱為「舊AI」，現在的火紅的GenAI，生成式AI稱為「新AI」。

盧希鵬教授說，新AI影響非常巨大，釋放了很多讀書人的時間，但是AI可以解決「難」的問題，但不能解決「複雜」的問題，這又是什麼意思？

▲這集我們與盧希鵬教授聊了：

(00:02:31) 碩博士都是在工學院，怎轉換成電子上務專家？

(00:07:02) 新AI的影響

(00:12:29) 如何帶領學生使用新AI？

(00:18:08) 什麼是「結構洞」？

(00:34:22) 老師出國前往美國的影響？

✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。
​
無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法：
https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲本集使用的音樂：
Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn
Creative Commons CC BY SA 3.0
Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

《馬力歐陪你喝一杯》節目製作邁入第八年！喝一杯經典「人物故事訪談」繼續耕耘，陸續探索這世界有趣的靈魂們！
▲本集內容
盧希鵬教授，台灣科技大學資訊管理系專任特聘教授。他是台灣電子商務專家、也是資訊管理學者，被史丹佛大學統計為「全球前 2% 頂尖科學家」，發表一百多篇學術論文，被引用次數超過1 萬7 千次，連續3 次獲頒台灣科技大學傑出研究獎。
翻開教授的職涯經歷相當豐富：是學者、也是工程師，曾經在電視台，擔任科技新聞主播以及科技節目的主持人。
他在2022年底將專欄的文章，集結歸納成一本書，書名叫做「結構洞」，聽起來好像有點科幻，但其實這是一個社會學的理論，起源早在1992年就出現了，盧教授從2006年左右，就開始介紹和分享，但直到去年才成書。
那到底什麼是「結構洞」呢？書中說，結構洞是「社群或個體之間存在著尚未連結的空缺，有如在網路結構中出現了一個空洞，如果有人填補，就能獲取兩個社群社會資本所帶來的資訊與控制的優勢。」乍看還是有點難懂，沒關係，盧教授非常會講故事，等等聽他用各種生活中的例子來說明。
另外，我們也聊了很多關於AI的討論。盧教授從美國回來台灣，開設的第一門課就是AI，但是當時的AI跟現在差很多，他把那時候AI稱為「舊AI」，現在的火紅的GenAI，生成式AI稱為「新AI」。
盧希鵬教授說，新AI影響非常巨大，釋放了很多讀書人的時間，但是AI可以解決「難」的問題，但不能解決「複雜」的問題，這又是什麼意思？
▲這集我們與盧希鵬教授聊了：
(00:02:31) 碩博士都是在工學院，怎轉換成電子上務專家？
(00:07:02) 新AI的影響
(00:12:29) 如何帶領學生使用新AI？
(00:18:08) 什麼是「結構洞」？
(00:34:22) 老師出國前往美國的影響？
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✉️我們即將推出全新單元「管理QA信箱」！在這個單元中，馬力歐將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。 ​ 無論你是職員，不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為主管的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他的想法： <a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>
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▲本集使用的音樂： Impressions (Acoustic) by Robert Alan Dunn Creative Commons CC BY SA 3.0 Robert-dunn-15 – Impressions-acoustic

S8EP57 台科大教授｜盧希鵬：「新AI」可解決難的問題，但沒辦法解決複雜問題

▲管理QA EP14：

聽眾庫巴超人來信：在原團隊人員配置未補足的情況下，有哪些因素或公式可判斷是否需要增聘團隊人數，或者維持現有配置？假設情境為：新升任的中階主管剛加入公司滿半年，並且主管已同意在預算內增聘人員。

收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9

◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇

單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​

無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6

▲管理QA EP14：
聽眾庫巴超人來信：在原團隊人員配置未補足的情況下，有哪些因素或公式可判斷是否需要增聘團隊人數，或者維持現有配置？假設情境為：新升任的中階主管剛加入公司滿半年，並且主管已同意在預算內增聘人員。
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收聽信箱後，也歡迎將你的意見回饋給我們：<a href="https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9">https://forms.gle/LDZUKAroA3PT4NPr9</a>
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◇喝一杯推出支線全新單元「管理QA信箱」◇
單元中，身為「關鍵評論網集團」創辦人兼內容長的馬力歐，將親自回覆你在職場管理上，所面臨的疑難雜症與困境。​
無論你是「職員」不懂主管的想法與決策，還是到底如何與主管溝通討論；或是身為「主管」的你，在團隊中遇到的溝通挫折與決策難題，都歡迎點選下面表單連結提出問題，就有機會讓馬力歐在節目中回覆他對這管理難題的想法：<a href="https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6">https://forms.gle/qQte5nG26ULpdfgQ6</a>

S3E12 廚房裡的人類學家｜莊祖宜：退休後我想在美國開餐車，賣蘭州拉麵跟涼菜

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馬力歐陪你喝一杯

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