Cresce in Italia la consapevolezza sui benefici legati all'utilizzo dei surgelati - dal valore nutrizionale alla riduzione degli sprechi, mentre praticità, risparmio di tempo e sostenibilità li rendono sempre più presenti nelle abitudini alimentari quotidiane. È quanto emerge dallo studio dell'Osservatorio di YouGov.

Ma cosa ci dicono i dati e i reali comportamenti d'acquisto? Ne abbiamo parlato con Cinzia Bizzarri, senior consultant shopper di YouGov.