Cioffi (Essse Caffè): fare cultura al consumatore per tutelare l’espresso italiano

Essse Caffè rinnova la storica sede nel cuore di Bologna trasformandola in un hub dedicato alla cultura del caffè, un luogo di formazione ed esperienza sensoriale per il consumatore finale. Pochi immaginano infatti che in una tazzina di espresso si celI una complessità di 2mila flavour, una ricchez…

Straub (Ritter Sport): l’azienda accelera su cacao sostenibile ed energia green

Ritter Sport sale sul podio della Chocolate Scorecard 2026, la classifica annuale promossa dall’Organizzazione non governativa australiana Be Slavery Free, che valuta le pratiche di approvvigionamento del cacao da parte dei principali produttori di cioccolato a livello mondiale sulla base di criter…

Dit: Il futuro del comparto formaggi tra territorio e innovazione

Nel complesso scacchiere della Gdo nostrana, Distribuzione Italiana occupa una posizione strategica, fungendo da bussola per insegne storiche e radicate come Sisa e Sigma. Gestire una rete così capillare significa oggi navigare con agilità tra due mondi: la rigorosa efficienza della rotazione a sca…

Formaggi: il price premium del territorio analizzato da NIQ

Il banco dei formaggi è oggi il vero termometro dei nuovi consumi. Tra spinte inflattive e carrelli sempre più selettivi, il comparto vive una profonda metamorfosi: se i volumi restano fermi, il valore sale, trainato da un motore instancabile, ovvero l’eccellenza certificata di Dop e Igp. La region…

Come i LEDwall trasformano il punto vendita in un media dinamico - il caso studio Pewex

15 / 05 / 2026 - Il punto della settimana

In questa puntata: Il travel retail italiano genera otto miliardi fra stazioni e aeroporti Nasce "Buono a sapersi”, lo spazio digitale di Dit per una spesa più consapevole Export agroalimentare: Sace conferma che la rotta è verso Oriente Leroy Merlin Italia: nel 2025 gli infortuni calano del 16…

22 / 05 / 2026 - Il punto della settimana

In questa puntata: Coop Alleanza 3.0 abbassa i prezzi di 1.000 prodotti al mese. Tosano Vimodrone: recruiting day il 27 e 28 maggio e opening in ottobre Eataly, piano welfare: ai dipendenti 510 euro. L’AI entra nell’ortofrutta con Aldo, l’assistente virtuale che dialoga con i consumatori  

Schiraldi (Nestlé Italia), Entro il 2030 50% di ingredienti da agricoltura rigenerativa

Nestlé, da diversi anni, ha inserito la sostenibilità nel piano strategico aziendale con obiettivi ambizioni che, per quanto riguarda l'ambiente, si muovono su tre direttrici principali: la tutela della biodiversità, la riduzione delle emissioni di gas serra e la circolarità. Aspetti verso i quali …

Odella (Bonduelle), i vegetali un trend consolidato

I dati della ricerca condotta dall'Università Cattolica confermano che i vegetali non sono una tendenza passeggera, ma un pilastro fondamentale dell'alimentazione degli italiani di oggi e di domani. Un mercato che, nel complesso, nel nostro paese vale 6,7 miliardi di euro. La survey è stata present…

Bragagnolo (Pasta Zara): una nuova identità per il brand

Si apre un nuovo capitolo per il marchio Pastificio Bragagnolo e per l’omonima famiglia, da quattro generazioni alla guida di Pasta Zara. L’azienda ha presentato una strategia che integra il patrimonio storico con obiettivi di sviluppo industriale responsabili. La strategia passa dal rilancio del m…