Come l’insegna è passata dal classico banco a muro alle macellerie a libero servizio per garantire freschezza e qualità ai consumatori. 

Come l’insegna è passata dal classico banco a muro alle macellerie a libero servizio per garantire freschezza e qualità ai consumatori.

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?

Cosa guida le decisioni dei buyer?

La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.

In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

Quali strategie alla base dell'organizzazione di un reparto della Gdo?
Cosa guida le decisioni dei buyer?
La redazione di Distribuzione Moderna, attraverso una serie di interviste ad hoc, ha raccolto per voi le voci dei responsabili acquisto delle principali catene distributive italiane.
In queste interviste i buyer raccontano, in prima persona, le logiche e gli strumenti che caratterizzano la propria categoria merceologica e svelano quali sono i fattori chiave per renderla una «una storia di successo».

LA PAROLA AI BUYER. Voci dal mondo della distribuzione

I podcast di Distribuzione Moderna

Distribuzione Moderna

L’evoluzione del reparto carni in Penny Italia

31 / 05 / 2024 - Il punto della settimana

Le principali notizie della settimana dal 25 al 31 maggio 2024. 

Le principali notizie della settimana dal 25 al 31 maggio 2024.

TGdo, il notiziario della distribuzione moderna. 31 maggio 2024

Sabelli presenta “Il buone del bianco”, un progetto di valorizzazione della filiera lattiero-casearia italiana all’insegna della sostenibilità ambientale, economica e sociale. La novità dell’iniziativa sta nel fatto che nel disciplinare tecnico, alle caratteristiche organolettiche e di sicurezza alimentare del latte, vengono affiancati parametri riferiti ad alcuni aspetti innovativi che riguardano la sostenibilità: l’attenzione al benessere animale, l’impegno per la sostenibilità ambientale e l’efficienza energetica, la rintracciabilità del latte e l’incentivo del ricambio generazionale tra gli allevatori. Il commento di Angelo Davide Galeati, amministratore delegato di Sabelli.

Servizio di Armando Brescia.

Sabelli presenta “Il buone del bianco”, un progetto di valorizzazione della filiera lattiero-casearia italiana all’insegna della sostenibilità ambientale, economica e sociale. La novità dell’iniziativa sta nel fatto che nel disciplinare tecnico, alle caratteristiche organolettiche e di sicurezza alimentare del latte, vengono affiancati parametri riferiti ad alcuni aspetti innovativi che riguardano la sostenibilità: l’attenzione al benessere animale, l’impegno per la sostenibilità ambientale e l’efficienza energetica, la rintracciabilità del latte e l’incentivo del ricambio generazionale tra gli allevatori. Il commento di Angelo Davide Galeati, amministratore delegato di Sabelli.
Servizio di Armando Brescia.

L’evoluzione del reparto carni in Penny Italia

LA PAROLA AI BUYER. Voci dal mondo della distribuzione

In 1 playlist(s)

Distribuzione Moderna

Social links

Follow podcast

Recent clips