Você sabia que o pão e a cerveja são como 'irmãos'?

Carlos Braghin comenta este assunto no 'Cerveja de Conteúdo'; confira a coluna!

Falsificação de bebidas alcoólicas acende alerta para riscos

Perigo de intoxicação por metanol é maior em destilados; em cervejas, fraude mais comum é o reenvase de produtos baratos

Você já ouviu falar nas 'cervejas de guarda'?

Tipo da bebida fica guardado por um tempo, passando por maturação em barris antes do consumo final; confira!

'House of Guinness', série que conta a história de uma famosa cervejaria da Irlanda, estreia neste mês

Enquanto a estreia não acontece, Carlos Braghim traz fatos interessantes sobre esta cervejaria; ouça o 'Cerveja de Conteúdo'

O consumo de bebidas alcoólicas tem diminuído, mas significa que temos bebido melhor?

Carlos Braghim comenta esse mudança de hábito, analisando os fatores que levaram a tal diminuição de consumo

Você já ouviu falar em 'roda de aromas'?

Projeto de pós-graduação da UFSC colaborativo com a UnB explora a inovação sensorial; ouça o 'Cerveja de Conteúdo' e entenda!

Ler é fonte essencial de conteúdo até mesmo para apreciar cervejas

Carlos Braghin, sommelier de cerveja, destaca a importância de consumir obras na área para conhecer mais do universo cervejeiro

Queda no consumo de bebidas alcoólicas é uma tendência no mundo

Fatores como mudança de hábitos, preocupações com a saúde e alta nos preços influenciam redução no consumo

Você sabe qual é a diferença entre sommelier e mestre cervejeiro?

Carlos Braghim tira essa dúvida no Cerveja de Conteúdo e faz uma homenagem a Carlos Hauser, um dos grandes mestres cervejeiros

Projeto ligado à cerveja ganha Leão de Prata no Festival de Cannes

Carlos Braghim comenta sobre essa conquista importante no 'Cerveja de Conteúdo'