Projeto de pós-graduação da UFSC colaborativo com a UnB explora a inovação sensorial; ouça o 'Cerveja de Conteúdo' e entenda!

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Acompanhe o universo cervejeiro com o sommelier Carlos Braghin

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Cerveja de Conteúdo

Você já ouviu falar em 'roda de aromas'?

Carlos Braghin comenta este assunto no 'Cerveja de Conteúdo'; confira a coluna!

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Você sabia que o pão e a cerveja são como 'irmãos'?

Perigo de intoxicação por metanol é maior em destilados; em cervejas, fraude mais comum é o reenvase de produtos baratos

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Falsificação de bebidas alcoólicas acende alerta para riscos

Tipo da bebida fica guardado por um tempo, passando por maturação em barris antes do consumo final; confira!

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