Maior efeito colateral da epidemia mundial de obesidade é a busca por formas de emagrecer e se manter magro.

Nesse momento em que vivemos a febre dos remédios à base de semaglutida um novo livro sobre dieta promete ser um novo best-seller. "Uma dieta além da moda" já vendeu 10 mil exemplares, está na segunda tiragem e se mantém em 1º lugar entre os mais vendidos na categoria Dietas Especiais.

Será o nosso padrão alimentar, baseado no arroz com feijão, pão e mandioca, o vilão da obesidade brasileira? Antes que você saia cortando alimentos, ouça o que diz, o autor do livro, o médico urologista Dr. José Carlos Souto.

Um debate cheio de informação sobre assuntos ligados a saúde e qualidade de vida. Toda quarta-feira, no podcast do Bem Estar, da TV Globo, sob o comando de Michelle Loreto.

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Dieta Low Carb na balança

Você já fez a sua listinha de metas para 2026? Guardar dinheiro, emagrecer, fazer uma faculdade... passar mais tempo com a família, comprar a casa própria... Cada um tem um desejo  - ou vários - pra concretizar no Ano Novo. E esses rituais de passagem do tempo são mesmo uma ótima oportunidade da gente parar, refletir e repensar nossa vida e nossos objetivos. As metas não devem ser necessariamente uma obrigação, elas são uma intenção. Mas é claro que todo mundo quer terminar o ano com uma série de vitórias para comemorar. E para que as metas saiam do papel e virem realidade, existem algumas atitudes que precisam ser levadas em conta. Como concretizar as metas? Como persistir mesmo quando encontramos resistência no caminho? Esse é o nosso tema de hoje com o médico e doutor em neurociências, Lucas Medeiros.

Cinco atitudes para concretizar as metas de ano novo

O Natal é um dos momentos mais especiais do ano, quando a gente se reúne com a família e os amigos para celebrar a vida, compartilhar histórias e fortalecer as relações. E tudo isso é feito aonde? Em volta da mesa! Sim, a ceia é o ponto forte desse momento, com receitas de família, que passam de geração em geração. E a gente quer agradar a todos, então acaba fazendo muitos pratos e em grandes quantidades. E quem não ama as comidas natalinas? Peru, bacalhau, tender, aquela farofinha deliciosa, arroz à grega, rabanada, panetone... já estou aqui salivando!

Preparar a ceia avaliando direitinho as quantidades é o que a gente procura fazer, mas é comum sobrar comida. Uma alternativa para evitar o desperdício é congelar essas sobras. No episódio de hoje, a gente recebe a bióloga e professora do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Rio de Janeiro Karen Signori. Ela vai dar dicas preciosas de como congelar a ceia de forma adequada para que você possa reaproveitar todas essas delícias na hora que quiser.

CEIA DE NATAL: DICAS PARA CONGELAR E EVITAR DESPERDÍCIO

Se você tivesse que dar a receita de um coração saudável, o que você diria? Não fumar, controlar a pressão arterial, ter uma alimentação saudável, controlar o peso e fazer atividade física são as dicas que logo vem a cabeça. Mas você sabia que cada vez mais os médicos estudam o papel das emoções no bom funcionamento do nosso coração? Estresse, luto e até a solidão podem atuar de forma decisiva na saúde cardiovascular. Existe até uma condição chamada síndrome de Takotsubo ou síndrome do coração partido, que simula um infarto e enfraquece o coração após um evento de profundo estresse. No episódio de hoje a gente conversa com uma das mais renomadas cardiologistas do país, a Dra. Ludhmila Hajjar, professora titular de emergências da USP.

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