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あつあつのごはんに卵を割ってのせ、しょうゆと混ぜてかきこむ。たまごかけごはんのファンがこぞって集う店が、東京から新幹線と車で5時間の岡山県美咲町にあるといいます。そこには意外なルーツが。文化くらし報道部の斎藤健一郎記者に聞きました。

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