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本格的なコーヒーをいれると必ず出るのが、コーヒーかす。これを喫茶店や各家庭を回って無料で回収している夫婦が京都にいます。実は京都は「日本一のコーヒー消費地」。何が起きているのか、京都総局の原田達矢記者に聞きました。

【関連記事】自転車こいで集めるコーヒーかす「月1トン」　京都の夫婦が夢見る日（ https://www.asahi.com/articles/ASP9B77HZP9BPLZB011.html?iref=omny ）▽コーヒー豆のかすがジャケットに　生まれ変わる服たち（ https://www.asahi.com/articles/ASNDY42L7NDSPTFC01F.html?iref=omny ）▽脱プラを商機に　エコだけじゃない付加価値（ https://www.asahi.com/articles/ASNCB4TFBNC6PQIP00Z.html?iref=omny ）

朝日新聞ポッドキャスト（ https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny ）では他にも様々な番組を配信、テキストでも読めます。この番組は2021年10月13日に収録しました。