漬物が食卓から消えてしまうかもしれません。食品衛生法の改正で漬物の製造販売が許可制になり、個人で続けることが難しくなっているからです。しかし、発端は浅漬けだったはず。リスナーさんから寄せられた質問にも答えました。
※2023年3月10日に収録しました。

【関連記事】
（連載）漬物クライシス
https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=1664
おばあちゃんたちと一緒に守る　いぶりがっこ農家になった若者の秘策
https://www.asahi.com/articles/ASR2X341BR2TUTIL02N.html?iref=omny
食中毒防ぐ規制に揺れる伝統の食文化　元厚労省幹部が語る理想の形は
https://www.asahi.com/articles/ASR2W3QVRR2VUTIL002.html?iref=omny

【出演・スタッフ】
沢伸也（編集委員）
MC　神田大介
音源編集　堀江麻友

【朝ポキ情報】
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漬物が食卓から消えてしまうかもしれません。食品衛生法の改正で漬物の製造販売が許可制になり、個人で続けることが難しくなっているからです。しかし、発端は浅漬けだったはず。リスナーさんから寄せられた質問にも答えました。 ※2023年3月10日に収録しました。
【関連記事】 （連載）漬物クライシス <a href="https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=1664">https://www.asahi.com/rensai/list.html?id=1664</a>  おばあちゃんたちと一緒に守る　いぶりがっこ農家になった若者の秘策 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASR2X341BR2TUTIL02N.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASR2X341BR2TUTIL02N.html?iref=omny</a>  食中毒防ぐ規制に揺れる伝統の食文化　元厚労省幹部が語る理想の形は <a href="https://www.asahi.com/articles/ASR2W3QVRR2VUTIL002.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASR2W3QVRR2VUTIL002.html?iref=omny</a> 
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一つのテーマを、記者が徹底的に掘り下げます。
複雑な問題を単純化せず、取材を重ねて見えてきた実像を、じっくり言葉を尽くして伝えます。
様々な話題との、予期せぬ出会いをお楽しみ下さい。

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ニュースの現場から

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。
世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。
分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。

ご意見・ご感想 https://forms.gle/z4YN79Zj3iZch2Ri6
メールマガジン https://que.digital.asahi.com/question/11008783
公式サイト https://www.asahi.com/special/podcasts/?iref=omny
ツイッター https://twitter.com/AsahiPodcast （朝ポキ）▽ https://twitter.com/i/communities/1509336422884732928 （コミュニティ）

従来のニュースを縛っていた枠を超え、ファクトに迫ります。 世界有数の海外取材網と、国内にはりめぐらされた拠点。事件、政治、ビジネス、スポーツ…記者たちは、1本の記事のために何カ月も取材することも。 分厚いノートの中から見えてきた物事を語り尽くし、あなたを毎日異なる現場にいざないます。略称は「朝ポキ」です。
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朝日新聞ポッドキャスト

お漬けもの、消えてしまうかも　すり替えられた「浅漬け問題」 #1052

アメリカ大リーグの強豪ロサンゼルス・ドジャース移籍1年目から「50ｰ50」、ワールドシリーズ制覇など数々の偉業を達成した大谷翔平選手。その1年は水原一平通訳の事件など決して順風満帆なスタートではありませんでした。帯同を続けた記者が間近でみた大谷選手を語ります。
※2024年11月14日に収録しました。

【関連記事】
「それがショウヘイのすばらしさ」　ドジャースになじんでいった大谷
https://www.asahi.com/articles/ASSB01125SB0UTQP001M.html?ref=omny
大谷翔平をつくったふるさとの食　いま「応援給食」で児童らの夢育む
https://www.asahi.com/articles/ASSBB2HRJSBBPTQP00MM.html?ref=omny
書けなかった2人だけの会話　友達だから大谷翔平を「売りたくない」
https://www.asahi.com/articles/ASSBS424SSBSPTQP00BM.html?ref=omny

【出演・スタッフ】
高橋健人（大阪スポーツ部）
MC・音源編集　岸上渉

【朝ポキ情報】
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アメリカ大リーグの強豪ロサンゼルス・ドジャース移籍1年目から「50ｰ50」、ワールドシリーズ制覇など数々の偉業を達成した大谷翔平選手。その1年は水原一平通訳の事件など決して順風満帆なスタートではありませんでした。帯同を続けた記者が間近でみた大谷選手を語ります。 ※2024年11月14日に収録しました。
【関連記事】 「それがショウヘイのすばらしさ」　ドジャースになじんでいった大谷 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSB01125SB0UTQP001M.html?ref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSB01125SB0UTQP001M.html?ref=omny</a>  大谷翔平をつくったふるさとの食　いま「応援給食」で児童らの夢育む <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSBB2HRJSBBPTQP00MM.html?ref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSBB2HRJSBBPTQP00MM.html?ref=omny</a>  書けなかった2人だけの会話　友達だから大谷翔平を「売りたくない」 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSBS424SSBSPTQP00BM.html?ref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSBS424SSBSPTQP00BM.html?ref=omny</a> 
【出演・スタッフ】 高橋健人（大阪スポーツ部） MC・音源編集　岸上渉
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大谷翔平、いろいろありすぎた2024年シーズン　偉業の裏に記者が見た素顔 #1704

音楽ライブならではの臨場感を、デジタルデータに分解して丸ごと保存する取り組みが進んでいます。人生で「真空パックにしたい瞬間」ある？アラサー3人で話しました。それぞれのキャラクターがにじんでいます。

※2024年10月29日に収録しました。このシリーズは原則毎週金曜日の配信で、次回は11月29日に配信します。前回は〈ぐりとぐら、おばけのてんぷら、ねないこ　だれだ　数々の絵本の名作、今読んでも面白い #751〉です。

【関連記事】
重低音・会場の熱気、本物さながら――ライブ丸ごと「真空パック」　ヤマハ、データ保存・再現
https://www.asahi.com/articles/DA3S16053514.html?iref=omny.
（ひと）ジャンバティスト・ムスニエさん　パリで「ＴＳＵＫＩＪＩ」を再現したラーメン店を営むフランス人
https://www.asahi.com/articles/DA3S16053410.html?iref=omny.
築地市場の特集ページ
https://www.asahi.com/special/tsukiji/

【出演・スタッフ】
杢田光（MC）
飯島啓史
望月愛実（音源編集）

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音楽ライブならではの臨場感を、デジタルデータに分解して丸ごと保存する取り組みが進んでいます。人生で「真空パックにしたい瞬間」ある？アラサー3人で話しました。それぞれのキャラクターがにじんでいます。
※2024年10月29日に収録しました。このシリーズは原則毎週金曜日の配信で、次回は11月29日に配信します。前回は〈ぐりとぐら、おばけのてんぷら、ねないこ　だれだ　数々の絵本の名作、今読んでも面白い #751〉です。
【関連記事】 重低音・会場の熱気、本物さながら――ライブ丸ごと「真空パック」　ヤマハ、データ保存・再現 <a href="https://www.asahi.com/articles/DA3S16053514.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/DA3S16053514.html?iref=omny</a>. （ひと）ジャンバティスト・ムスニエさん　パリで「ＴＳＵＫＩＪＩ」を再現したラーメン店を営むフランス人 <a href="https://www.asahi.com/articles/DA3S16053410.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/DA3S16053410.html?iref=omny</a>. 築地市場の特集ページ <a href="https://www.asahi.com/special/tsukiji/">https://www.asahi.com/special/tsukiji/</a>
【出演・スタッフ】 杢田光（MC） 飯島啓史 望月愛実（音源編集）
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真空パックにして保存したい瞬間、ありますか？　ライブや卓上の熱気、まだまだありそう #756

11月17日に投開票があった兵庫県知事選は、斎藤元彦・前知事が再選を果たしました。兵庫県民の選択、SNSの果たした役割をどう考えればいいのか。APEC会期中にあった石破茂首相と中国の習近平国家主席による会談についてもお話しします。

※2024年11月18日に収録しました。冨名腰隆記者は毎週金曜日に登場します。 https://www.asahi.com/special/podcasts/?pgid=funa

【関連記事】
兵庫県知事選でも影響力増すSNS　識者「若年層へアプローチ成功」
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斎藤県政「評価する」76％、文書問題「重視」10％　朝日出口調査
https://www.asahi.com/articles/ASSCK3VZRSCKDIFI00BM.html?iref=omny
「今年の漢字は森」県職員の皮肉　山林めぐる借金問題、次々と表面化
https://www.asahi.com/articles/ASRDW6RQFRDRPIHB00R.html?iref=omny
石破首相、習近平氏と初会談　「戦略的互恵関係」の包括的推進を確認
https://www.asahi.com/articles/ASSCH7W70SCHULFA01CM.html?iref=omny

【出演・スタッフ】
冨名腰隆（政治部デスク） 
MC　神田大介
音源編集　向平真

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11月17日に投開票があった兵庫県知事選は、斎藤元彦・前知事が再選を果たしました。兵庫県民の選択、SNSの果たした役割をどう考えればいいのか。APEC会期中にあった石破茂首相と中国の習近平国家主席による会談についてもお話しします。
※2024年11月18日に収録しました。冨名腰隆記者は毎週金曜日に登場します。 <a href="https://www.asahi.com/special/podcasts/?pgid=funa">https://www.asahi.com/special/podcasts/?pgid=funa</a> 
【関連記事】 兵庫県知事選でも影響力増すSNS　識者「若年層へアプローチ成功」 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSCK41QBSCKPQIP03XM.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSCK41QBSCKPQIP03XM.html?iref=omny</a> 斎藤県政「評価する」76％、文書問題「重視」10％　朝日出口調査 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSCK3VZRSCKDIFI00BM.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSCK3VZRSCKDIFI00BM.html?iref=omny</a> 「今年の漢字は森」県職員の皮肉　山林めぐる借金問題、次々と表面化 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASRDW6RQFRDRPIHB00R.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASRDW6RQFRDRPIHB00R.html?iref=omny</a> 石破首相、習近平氏と初会談　「戦略的互恵関係」の包括的推進を確認 <a href="https://www.asahi.com/articles/ASSCH7W70SCHULFA01CM.html?iref=omny">https://www.asahi.com/articles/ASSCH7W70SCHULFA01CM.html?iref=omny</a>
【出演・スタッフ】 冨名腰隆（政治部デスク）  MC　神田大介 音源編集　向平真
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お漬けもの、消えてしまうかも　すり替えられた「浅漬け問題」 #1052

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