De foodtruckeigenaar had ooit een ultiem romantische status. Inmiddels is er "moordende concurrentie" op de markt van ondernemende vrijbuiters die een culinaire droom najagen. Hoe is het laissez-faire-ideaal verschoven van authentieke eetervaring naar een symbool van lallende yuppen? Zijn we getuigen van the rise and fall van foodtrucks?  

Spanjaarden willen eerder aan tafel. Doortje zag in The New York Times een onderzoek naar een reserveringplatform voor Spaanse restaurants waaruit blijkt dat Spanjaarden steeds vroeger aan tafel willen. Waar het voorheen de norm was om ná 21.00 uur aan tafel te schuiven, lijkt er nu een kentering plaats te vinden. 

Op techplatform 404 Media las Perre een artikel over Flock: een schaduwnetwerk van camera’s geïntegreerd in kentekenplaten. De politie in Texas gebruikte dit netwerk om een vrouw op te sporen die een abortus heeft gepleegd. Is jouw Ring-deurbel de volgende schakel naar surveillance? 

Tip van Perre: @thatkidzayy

Mubi:  Stream 30 dagen gratis MUBI via www.mubi.com/vsr

itsme: itsme is de app die bewijst dat jij het bent, super makkelijk en super veilig. Download itsme via App Store of Google Play, of ga naar https://www.itsme-id.com/

Volg hier Doortje, Perre en Voorheen Schaamteloos Randstedelijk op Instagram.

Abonneer hier op onze nieuwsbrief

Volg VSR op Linkedin!

Adverteren in deze podcast? Kijk op adverteren.podimo.nl voor alle mogelijkheden.