C’est l’histoire d’un gars qui était plongeur dans un resto et qui a décidé de suivre son instinct pour finalement se lancer en affaires et devenir cofondateur de Canada Sauce, la compagnie derrière les populaires ketchup-relish-moutarde d’ici. Ça, et pionnier de la mise-en-marché des champignons québécois. 
Intervenant: Simon-Pierre Murdock, président-directeur général de l'entreprise Morille Québec et Alexander Cruz de École-B.