“Estou falando de 520 quilos por metro quadrado por ano de proteína. Eu produzi um boi por metro quadrado por ano.” — João Luiz Pisa

Para quem quer entender de onde vem a próxima fonte de proteína da ração animal. A virada: o resíduo que a indústria pagava para descartar vira farinha com 55% de proteína em cerca de 15 dias.

Neste episódio, João Luiz Pisa, diretor operacional da Cyns, mostra como a mosca-soldado-negra (Black Soldier Fly) sai de 1 kg de ovos para toneladas de larva em duas semanas. Ele explica por que a estrutura custa cerca de 1% do que se investe por metro quadrado na Europa e por que a empresa vende 100% do que produz.

Enquanto a Europa empilha robôs, o Brasil escala com trator e misturador de confinamento.

Neste episódio:
✅ De hobby em 2010 à primeira empresa autorizada pelo Ministério da Agricultura
✅ Maternidade, berçário e engorda: como funciona a “pecuária” da larva
✅ Farinha, óleo e frass: um resíduo, três negócios
✅ Farinha de peixe de US$ 1.500 para US$ 4.000 a tonelada, e a porta que isso abre
✅ Por que a engorda tem de ficar perto do resíduo, igual ao boi perto do DDG
✅ De 20 para 100 toneladas por mês: o salto que o mercado já pede

Um episódio para quem produz resíduo, fabrica ração ou investe em proteína. A tecnologia é nova, mas a lógica é velha conhecida do agro: do boi só se perde o berro, e a mosca nem berro tem.

📈 O mercado pede 100 t/mês. Hoje o Brasil produz cerca de 20.

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