第72回「大阪/兵庫の熱い店パート2」
阪神間エリアの熱い店をラーメン官僚がご紹介!
【今回ご紹介したお店】
●ぶたのほし
最寄り駅:尼崎駅(JR)
●麺舎 ヒゲイヌ
最寄り駅:尼崎駅(JR)
●スパイス担担麺専門店 香辛薬麺
最寄り駅:尼崎駅(JR)
●大貫本店
最寄り駅:尼崎駅(JR)
●つけ麺 青木
最寄り駅:武庫之荘駅
●らーめん専門 和心 武庫之荘店
最寄り駅:武庫之荘駅
●鳴尾山芋研究所 フラットブッシュ
最寄り駅:鳴尾・武庫川女子大前駅
●ラーメン ロケット開発
最寄り駅:逆瀬川駅
●つけ麺 繁田
最寄り駅:新在家駅
●中華蕎麦 しげ田
最寄り駅:王子公園駅
●1/f
最寄り駅:三宮駅(神戸新交通)
●丸高中華そば 神戸二宮店
最寄り駅:三宮駅(JR)
■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした(ゆるっとした)ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。
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■ラーメン官僚さん‥無報酬で全国のラーメン店を幅広く食べ歩き、これまでに実食したのは18,000杯以上。日本の名店は、ほぼ実食済。現役の国家公務員なので、このポッドキャストもノーギャラで出演。
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■山口えりこさん‥世界各国の飲食業街の動向を調査する「飲食トレンドリサーチャー」としてTV番組にコメンテーターとして出演。『カワスイ川崎水族館』のレストランプロデューサーを務めるなど多彩な活躍。
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