ラーメン官僚と山口えりこの「ずるっとラーメントーク」（産経Podcast）
ラーメン官僚と山口えりこの『ずるっとラーメントーク』
Playlist by ラーメン官僚と山口えりこの「ずるっとラーメントーク」（産経Podcast）「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の…Follow the podcast:
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ラーメントレンド2026
第143回のテーマは「ラーメントレンド2026」 今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。 2026年のラーメントレンドについて！語ります。 ★今回紹介するラーメン店★ ・MIXER'S原宿店@原宿 ・呉冷麺呉門神田神保町店@神保町 ・田町油そばセンター@田町 ・ラーメンねぎとん@平井 ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Tw…
18:42
愛知県遠征～三河エリア編～
第142回のテーマは「愛知県遠征～三河エリア編～」 今回はYoutubeでの動画も公開ということで中継での収録。 動画版はこちらからhttps://youtu.be/0cMNl4PeIew ラーメン官僚が愛知県の三河エリアに日帰りで遠征して ７店舗食べてきたお話です。 ★今回紹介するラーメン店★ ・麦の空GACHI SOBA DOJO@高師 ・麦の寅GACHI SOBA DOJO@井原 ・麺屋あきのそら@大門 ・ラーメンたのしみ@船町 ・奥三河製麺@三河東郷 ・らぁめん楓鹿@豊川 ・らぁ麺海豚@井原 ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番…
12:42
ラーメンレビューの書き方！
第141回のテーマは「ラーメンレビューの書き方！」 今回はTRY審査員でラーメン記事を多方面で無報酬で書いているラーメン官僚が ラーメンレビューの書き方をご紹介します。 ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラーメンの情報や、今回紹介した店の感想をお知らせください…
15:40
北陸遠征～福井編！～
第140回のテーマは「北陸遠征～福井編！～」 今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から福井編をお届けします！ ★今回紹介した店★ ・岩本屋 https://iwamotoya.jp/ ・江どめ屋 https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18004770/ ・大市 https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000820/ ・若竹食堂 https://fuku-iro.jp/gourmet/detail_13040.html ・まほろば https://tabelog.com/fukui/A1801/A180…
14:45
北陸遠征～石川編！～
第139回のテーマは「北陸遠征～石川編！～」 今回はラーメン官僚が行った北陸遠征の記録から石川県編をお届けします！ ★今回紹介した店★ ・金沢 麺つみき ・８番ラーメン ・らーめん la.la.la. ・支那そば 元祖 ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこさんです。 ■Ｘ（旧 Twitter）への投稿は ハッシュタグ「#ずるっとラーメントーク」で。 おすすめの味噌ラー…
13:58
三代目だるまについて…
第138回のテーマは「三代目だるまについて…」 今回は以前紹介した三代目だるまさんが閉店するというお話＋ 吉村洋文大阪府知事におすすめの博多ラーメン店を紹介しようの第二弾です！ ★今回紹介した店★ 博多長浜らーめん もりや 博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店 ★お話の中に登場したリンクまとめ★ ●吉村知事のINSTA ●【のんびりロケ】連立合意を決断する直前、吉村は夢中でラーメンすすってました。 https://youtu.be/OV2shO9q2Vc?si=0P2pwYTB3APezTpt ●【のんびりロケ②】博多ラーメン食べるために東京まで行く吉村洋文を追ってみた https:/…
14:17
みそきんに行ってきた！
第137回のテーマは「みそきんに行ってきた！」 2025年8月にYouTuberのHIKAKINさんが東京ラーメンストリートにOPENして大人気で予約の取れないラーメン店「みそきん」番組でもずっと行きたいといいつつなかなか行けていなかったラーメン官僚でしたが、今回やっと行けたということでラーメン官僚のみそきんレビューです！！ みそきんHP ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口え…
19:07
最近の地方の食べ歩き5店舗！
第136回「最近の地方の食べ歩き5店舗！」 ＴＲＹ本の全国版が発売になってから地方へもよく食べ歩きに行くラーメン官僚。 そんなラーメン官僚が最近行ったおすすめのお店を5店舗紹介！ ・長野県長野市 中華蕎麦 あす真 ・長野県長野市 中華蕎麦 麓 ・愛知県犬山市 せいめん 未さく ・奈良県奈良市 麺々 結び ・福島県福島市 フユツキユキト ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラーメンは18,000杯以上の、現職の国家公務員で〝ラーメン官僚〟こと「かずあっきぃ」さんと、飲食トレンドリサーチャーの山口えりこ…
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東京と大阪で博多ラーメンを食べるならココ！！
第135回「東京と大阪で博多ラーメンを食べるならココ！！」 最近、万博や連立など大活躍の吉村大阪府知事。そんな吉村さんが政局大激動の合間に「博多ラーメン」を食べる動画が話題になっているのをスタッフと官僚が発見！ これは是非、東京と大阪で吉村さんにお勧めの博多ラーメンのお店を紹介しよう！となりました。 ちなみに…こちらの番組の収録が10/27でしたが、その後、吉村さんは博多ラーメン2本目の動画もアップされていてそちらでは「遠いから行かないであろう」と番組内でトークに出ていた、田中商店に行かれています！ 吉村洋文チャンネル 【のんびりロケ】連立合意を決断する直前、吉村は夢中でラーメンすすってま…
17:36
TRYを楽しんでくださっている皆様へ
第134回「TRYを楽しんでくださっている皆様へ」 ・渡辺樹庵のここだけの話 https://www.youtube.com/@watanabejuan ・井手隊長の今3時?そうねだいたいね https://www.youtube.com/@ima3 ・や団・中嶋の第6回NRYラーメン大賞2025 https://youtu.be/jiAxZCGKOWg ・SUSURU TV.（SRY） https://www.youtube.com/@SUSURUTV ■「ずるっとラーメントーク」は実用的かつ、ずるっとした（ゆるっとした）ラーメン談義の番組です。話者はふたり。これまでに実食したラ…
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