合わせ出しをとった後の「だし殻」を活用することで、昆布もかつおも余らせることなくおいしくいただけるエコレシピです。
キユーピーラジオクッキング
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#185 豚ホルモンとにらの鍋もの
#184 おでん
#183 鶏つくねと大根のスープ煮