＃１７５　かきフライ

かきの定番料理です。衣がサクサクに仕上がるポイントもご紹介します。

＃１７４　かきご飯

かきを使った炊き込みご飯。かきや具材の香りが食欲をそそります。

＃１７３　かきの土手煮

ご家庭でも簡単に作れる土手煮のご紹介です。

＃１７２　かきのエスカルゴ風

耐熱容器を使って簡単にできるエスカルゴ風。ワインやバケットに合わせてもおいしいです。

＃１７１　かきのしょうが風味煮

しょうがと合わせててしっかりと煮込むことでつくだ煮のような味わいに。

＃１７０　ぎんなんとえびのかき揚げ

えびを使って、色合いの良い一品。かき揚げとしてまとめることで揚げやすくなります。

＃１６９　ぎんなんとホタテの塩炒め

ぎんなんを中華風に炒めていただく一品です。

＃１６８　ぎんなんごはん

もっちりとして、色もきれいなぎんなんごはん。ぎんなん特有の香りで風味豊かな一品です。

＃１６７　塩ぎんなん

素材の味を楽しめる塩ぎんなん。電子レンジを使った簡単な殻の取り方もご紹介します。

＃１６６　ぎんなんの保存方法

ぎんなんの保存方法について、冷蔵保存と冷凍保存それそれご紹介します。