阿峇卡巴 東南亞電台阿峇卡巴 東南亞電台

從留學生到開馬來西亞餐廳,「池先生Kopitiam」老闆池家瑋要讓人在台灣也能吃到家鄉味

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阿峇卡巴 東南亞電台

《阿峇卡巴 東南亞電台》是一個從新聞時事出發,帶您認識東南亞政經和文化的網路廣播節目(Podcast),透過訪談耕耘東南亞各領域的來賓,聆聽他們的採訪故事、異國經驗和在地觀點。 《阿峇卡巴-東南亞電台》每雙週一集,希望透過Podcast向全球華語聽眾說聲「Apa Kabar」,如果你有想聽的人物採訪 
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說到在台北的馬來西亞餐廳,住在台北的讀者或許會聽過「池先生Kopitiam」,「Kopitiam」是馬來語咖啡店的意思,而由馬來西亞人池家瑋創立的「池先生Kopitiam」,正是僑居台北的馬來西亞人們常去聚餐的地方。

這次《阿巴卡峇 東南亞電台》訪問池家瑋,請他談談在台灣創業的心路歷程,以及介紹馬來西亞的美食。

池家瑋是在2008年來台就讀輔仁大學護理系,畢業後曾擔任護理師,後來決定在台灣創業,而最容易著手的,就是投入餐飲業。池家瑋表示,在他的求學時期,台北的大馬餐廳非常少,他很納悶為何在台灣的大馬人這麼多,卻沒有一家令人印象深刻的大馬餐廳,因此期許自己能做出品牌。

更多專訪 https://www.thenewslens.com/author/aseanpodcast

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