說到在台北的馬來西亞餐廳,住在台北的讀者或許會聽過「池先生Kopitiam」,「Kopitiam」是馬來語咖啡店的意思,而由馬來西亞人池家瑋創立的「池先生Kopitiam」,正是僑居台北的馬來西亞人們常去聚餐的地方。
這次《阿巴卡峇 東南亞電台》訪問池家瑋,請他談談在台灣創業的心路歷程,以及介紹馬來西亞的美食。
池家瑋是在2008年來台就讀輔仁大學護理系,畢業後曾擔任護理師,後來決定在台灣創業,而最容易著手的,就是投入餐飲業。池家瑋表示,在他的求學時期,台北的大馬餐廳非常少,他很納悶為何在台灣的大馬人這麼多,卻沒有一家令人印象深刻的大馬餐廳,因此期許自己能做出品牌。
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