Hoy tenemos el gusto de conversar con Rafa Bermejo, autor de El poder de las bebidas vegetales: cómo disfrutar de una dieta sin leche.

En su libro, Rafa nos explica los beneficios y el potencial de las alternativas vegetales a la leche,  pero ojo, también nos cuenta los lados oscuros de esta parte de la industria

Hablamos de

• ¿Qué te inspiró a escribir El poder de las bebidas vegetales?
• ¿Cuáles son los principales beneficios de consumir bebidas vegetales en lugar de leche de origen animal?
• Son bebidas o leche vegetal?
• En tu opinión, ¿cuál es la bebida vegetal más completa en términos nutricionales y por qué? Soja, avena, almendra, coco…
• ¿Cuáles son los principales errores que la gente comete al elegir o preparar bebidas vegetales?
• ¿Cómo recomiendas que las personas incluyan las bebidas vegetales en su dieta diaria de manera equilibrada?
• ¿Qué consejo le darías a alguien que es nuevo en el mundo de las bebidas vegetales y quiere comenzar a usarlas en su alimentación?
• ¿Qué diferencias has encontrado entre preparar bebidas vegetales en casa y comprarlas ya elaboradas en términos de sabor y nutrientes?
• ¿Consideras que todas las bebidas vegetales son igual de saludables? ¿Por qué o por qué no?
• ¿Cuáles son tus bebidas vegetales favoritas para diferentes momentos del día, como el desayuno o después del ejercicio?